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排骨這樣做比燉著好吃,營養還不流失,相信很多人沒有吃過
荷香排骨飯是一道家常菜肴,主要材料是排骨、香米等,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,快來看看這道荷香排骨飯的是怎麼做的吧!食材:排骨、香米、幹荷葉(兩片)、豆豉、蒜、榨菜、 鹽、油
2018-01-15 0 -
上海火鍋吃哪家,這5家吃貨打卡必去,鍋底牛肉蝦滑都沒的說!
如果問冬天最愛吃什麼美食,那火鍋肯定能擠入前三名。雖然火鍋是川菜的代表,但早就征服了全國人民的味蕾,連老外都讚不絕口。在美食遍地的魔都,火鍋的熱度也是有增無減,經常能看到上海某個商場內的火鍋店門前好多人在等位,而裡面的食客吃的熱火朝天、有
2018-01-15 0 -
有了這個配方,天氣好在家就能醃制臘肉,簡單易學,快來試試吧
今天為大家講解臘肉的醃制方法製作流程很簡單,特別適合在家中來完成,而且味道是相當的好吃,綜合了其它各地的做法,然後我們改良了一下,使更加容易完成。步驟:1、首先準備適量的五花肉,切成一條一條狀,然後放進乾淨的清水中清洗乾淨,洗乾淨之後晾乾
2018-01-15 1 -
炒花蛤怎麼去除花蛤的沙子?試試這幾招,做出的花蛤既乾淨又好吃
花蛤是我們日常生活中吃的比較多的一種海鮮食品,在大排檔吃飯,很多人喜歡點這一道菜,清炒花蛤不僅味道鮮美而且花蛤含有豐富的蛋白質和比例合理的氨基酸,經常食用能補充人體所需的各種蛋白質營養,而且花蛤脂肪含量低,不僅易於人體消化吸收,還有利於降
2018-01-08 0 -
家常菜魚香茄子怎麼做好吃?訣竅在這裡,掌握後在家也能做出美味
日常飯菜很多時候都會吃膩,偶爾想吃個魚又怕自己做不好,浪費了魚又浪費了時間。魚香茄子這道菜簡單易學,還能在家品嘗魚香味十足的飯菜,何樂而不為呢?魚香茄子最講究的就是魚香二字,魚香茄子作為一道川菜,辣味肯定是少不了的,傳統的醃制泡椒的方法是
2018-01-08 0 -
教你做紅燒肉絲,聞著流口水,好下飯,學會再也不去飯店了
教你做紅燒肉絲,聞著流口水,好下飯,學會再也不去飯店了!·主料·裡脊肉|200g大蔥|1根·配料·薑粒|8g生抽|2g料酒|10g玉米澱粉|8g白胡椒粉|1g甜麵醬|55g糖|15g蔥姜水|20g豆腐皮|1張油|適量鹽|2g·做法·1.
2018-01-09 0 -
魚頭豆腐湯怎麼做好吃?訣竅都在這裡,這樣做的豆腐湯湯鮮味更美
俗話說得好,吃飯先喝湯,飯香湯更香。尤其是廣東附近地區的人,非常講究喝湯。湯在中國歷史可是非常悠久,從商代開始就開始有喝湯這一講究,勺子之所以叫做湯匙,就是這個原因。我國南北喝湯習慣也有很大差異,南方喜歡喝肉湯,湯料大多厚膩,而北方的湯多
2018-01-09 0 -
同事來家裡做客,老婆花了不到60元,4個人吃飽喝足,讚不絕口
同事來家裡做客,老婆做了這幾道家常菜,下飯下酒最合適,花了不到60元,4個人吃飽喝足,讚不絕口,喜歡的跟緊我的步伐,甜辣醬燒大蝦:將蝦子處理乾淨,用剪刀開背,去除蝦腸後清洗乾淨,瀝幹水份,將甜辣醬醬汁中的所有調料放在小碗中調均勻,平底鍋燒
2018-01-09 0 -
手把手教你做出爽口彈韌的豬皮凍,女性常吃能滋潤皮膚消除細紋
豬皮裡面富含豐富的蛋白質和膠質,經常吃可以滋潤皮膚、消除皮膚細紋、延緩衰老。並且豬皮口感爽滑彈潤,蘸著調味料吃非常爽口。下面就跟小編看看如何做出美味的豬皮凍吧!學會了嗎?好吃又養人的豬皮凍就是這樣做出來的呢!
2018-01-09 0 -
排骨用這種方法做,大人小孩都愛吃,營養豐富,好吃不膩
排骨用這種方法做,大人小孩都愛吃,營養豐富,好吃不膩1排骨中倒入少許鹽、生抽、白酒醃制15分鐘。2加入年糕煮軟,再倒入排骨、蠔油、鹽、豆豉、糖一起翻炒。3炸過的排骨不會過於酥爛,搭配軟糯的年糕,葷香飽滿卻一點都不覺得膩。做大蒜的肋骨,不可
2018-01-10 0 -
這菜做法簡單,拌一拌,金黃酥脆,好吃不上火,一上桌就被搶光
豬肉用刀剁成肉餡。.蓮藕去皮洗淨,寫成小粒。豆腐用刀背抹成泥。大蔥生薑分別切末。肉餡中放入蔥薑末,加胡椒粉、醬油、黃酒。用筷子攪打上勁。再放入豆腐泥、蓮藕粒、鹽、白糖、味精、香油。攪拌均勻醃制5分鐘入味。鍋內加入足量的油,燒至6成熱。用手
2018-01-12 0 -
開胃下飯的酸辣米線,只需青紅辣椒,10分鐘就能吃上熱乎飯!
最近全國大降溫,寒冷的冬天就該吃點辣乎乎的美食暖身抗寒。米線彈滑軟糯、清爽可口,可以放上各種食材拌著吃、煮著吃,廣受歡迎。今天小編給大家介紹一款酸辣米線,開胃下飯、熱辣抗寒。
2018-01-11 0 -
冬天最好吃的菜,邊吃邊做,熱乎乎美滋滋,好吃還不上火
很多人覺得冬天吃火鍋是最爽的事情了,一遍吃一邊涮,熱氣騰騰,可是你沒發現吃完後,頭髮上,衣服上,甚至整個房間裡都是火鍋的味道嗎?所以在我們家,想吃火鍋都會出去吃,在家裡就只吃香煎五花肉,邊吃邊烤,熱乎乎美滋滋,還沒有火鍋那樣辣燙容易上火!
2018-01-11 0 -
紅燒豬蹄好吃做法簡單,味濃適口,肥而不膩,有助於脾胃健康
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜,也是一道比較常見的家常菜,營養價值豐富,具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效,快來看看是怎麼做的吧!食材:豬蹄、生抽、料酒、老抽、蠔油、小蔥、八角、冰糖、桂皮、花椒、香葉、草果、山楂、幹辣椒、植物油、
2018-01-11 0 -
冬天喝上這碗豬肝菠菜粥,從手暖到腳,清淡開胃,簡直太完美了
豬肝菠菜粥,是由豬肝和菠菜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜,現在天氣寒冷,很多網友都留言給小編說沒胃口,今天小編分享這一道美食給大家,做好後清淡甜美,好吃能開胃,快來試試吧!食材:豬肝、粳米、菠菜、料酒、胡椒粉、鹽、味精、芝麻油步驟:
2018-01-12 0 -
火腿煎蛋餅,5分鐘快手愛心早餐,一家人的健康從早餐開始!
首先我們需要準備的食材是雞蛋兩個,火腿腸一根,麵粉、鹽、蔥花適量。將其中一個雞蛋和鹽、蔥花放在適量的麵粉中攪拌(麵粉的量取決於個人喜好,如果喜歡餅硬一點可以多點麵粉,喜歡軟一點就少放一點麵粉)。再放適量的水將麵粉攪拌成麵糊。將剩下的一個雞
2018-01-12 0 -
大白菜別在炒煮了,這樣做太香太好吃,我家每次蒸一大鍋都不夠吃
蝦米和香菇用溫水浸泡,豬肉剁碎備用。2.將香菇和蝦米分別切碎。3.鍋燒開水,放已經去梗的白菜葉燙軟4.將燙軟的白菜葉過冷。5.將剁好的肉茸和香菇,蝦米放生抽,適量鹽,油攪拌均勻。白菜葉鋪好,將醃過的肉茸放在上面,卷成卷。6.將白菜卷切段,
2018-01-10 0 -
雞肉最簡單的做法,這樣做出來的雞,鮮到不行,吃過的都說好
廣州人吃飯餐卓上是不能沒有雞的,所謂無雞不成宴, 家人喜歡吃雞,平常用冬菇、雲耳、紅棗最傳統的方法來蒸雞,這方法是小時候外婆就用的,吃了三十多年了, 今天我用鹽焗雞粉蒸雞,一樣也是蒸雞,但味道就不相同了。隔水蒸雞原汁原味,我家若有客人來,
2018-01-10 0 -
家庭版雞蛋灌餅做法,自己做的很乾淨,看著就覺得很美味
自己在家做雞蛋灌餅,自己做的,很乾淨,吃的也很放心。做法分享給大家。盆中倒入麵糊,加溫水和麵。和至棉絮狀後手上沾油把面和光。取小碗,碗中倒入部分麵粉,加油攪拌均勻製作油酥。土豆胡蘿蔔去皮洗淨擦絲分別加入清水備用,大蔥切末備用。案板上抹油,
2018-01-10 0 -
冬天進補多吃這道菜,比羊肉滋補,我家每週做2次,燉一鍋吃兩天
冷冷的天氣,吃火鍋是最好的選擇了,換個口味,來個牛肉為主的火鍋,大塊大塊的牛肉,微辣的湯頭,再配上蔬菜,菇類,加個冬粉,餃類,吃了全身暖呼呼的,太過癮太滿足了。冬天進補多吃這道菜,比羊肉還滋補,我家每週做2次,燉一鍋吃兩天!今天小編就教大
2018-01-10 0