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豆腐小炒,客家小炒,小炒紅薯葉梗,沙茶小炒的做法
豆腐小炒材料:豆腐,辣椒,胡蘿蔔,蔥薑蒜,鹽,味精製作過程:1、豆腐入鍋煎一下2、蔥薑蒜爆鍋,下豆腐、辣椒、胡蘿蔔,翻炒3分鐘,加鹽、味精調味就好了。客家小炒材料:五花肉、幹魷魚各、蝦米、蔥、大蒜、幹紅辣椒、沙拉油、黃豆醬、醬油、米酒、糖
2017-04-20 2 -
豌豆銀鱈魚,蟶子蒸豆腐,紅燒豬蹄,啤酒豬腳的做法
豌豆銀鱈魚材料:銀鱈魚200克、甜豌豆30克、法香4克、檸檬50克、迷迭香4克、白葡萄酒15克、鹽3克、胡椒粉 2克、澱粉25克、黃油25克、淡奶油25克、紅辣椒絲4克做法:步驟1、銀鱈魚劃開洗淨,用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鮮檸檬擠出的
2017-04-19 2 -
蠔油煎豆腐,紅燒豆腐,京蔥扒鴨腿,春筍火腿湯的完整做法
蠔油煎豆腐材料:新鮮豆腐一塊、生抽適量、蠔油適量做法:豆腐切成厚片備用。不沾的平底鍋放入少許油,下入切好的豆腐小火煎至兩面微黃(注意:煎的時候一定要用不沾鍋,否則豆腐煎不成型哦,還有一點就是一定要煎好一面再煎另一面,否則翻面時豆腐易碎)。
2017-04-16 9 -
肉釀白菜卷,炸豬肉丸子,酸甜雞蛋,琥珀雞蛋的做法大全
肉釀白菜卷材料:大白菜、豬肉、香菇、木耳、鹽、生抽、蠔油、生粉、蒜蓉 做法:步驟1、把白菜洗淨,白菜幫較硬的地方橫切;肉釀白菜卷的做法、香菇、木耳提前冷水泡發,將豬肉、香菇、木耳、較硬的白菜幫切末;肉釀白菜卷的做法步驟2、加入適量的鹽、生
2017-04-15 0 -
肉沫蒸蛋,沙拉牛排,牛油果牛肉蛋炒米飯,黑椒牛柳的做法
肉沫蒸蛋材料:雞蛋3個、肉沫、蔥薑、魚露、醬油、料酒、黑胡椒粉、糖、鹽、蜂蜜 做法:準備材料。將雞蛋打在碗裡,加少許生抽和鹽。將蛋液攪拌均勻。用網篩過濾下蛋液可使蒸出來的蛋更嫩滑,將沒攪勻的蛋白濾出不要。加入兩倍於蛋液的溫水(以不燙手為宜
2017-04-14 2 -
番茄炒菜花,韭菜辣炒五香乾,松仁玉米,雪菜炒蠶豆的做法
番茄炒菜花原料:中型菜花、大番茄、豌豆、番茄沙司、生抽、清水、 白糖、鹽水澱粉製作過程:1、將菜花去掉底部的葉子,用刀切成一口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後,用清水沖淨備用。番茄洗淨後去蒂切成大塊。豌豆洗淨2、湯鍋中倒入清水,大火煮
2017-04-12 1 -
魚頭豆腐湯,糖醋鯉魚,金槍魚土豆泥沙拉,橙香煎羅非魚的做法
魚頭豆腐湯材料:花鰱魚頭一個或者半個、嫩豆腐一盒鹹肉片數片或者火腿片生薑數片、幹辣椒3個料酒少許、糖一小勺蔥花少許。做法:魚肉魚尾洗乾淨,生薑切片,鹹肉切片,豆腐切成小塊魚頭豆腐湯的做法步驟12.熱鍋涼油,油七八成熱放入魚頭和生薑,魚頭煎
2017-04-13 1