-
用一篇文章的時間來瞭解“岩茶”入門
為什麼叫岩茶呢?有兩種說法,一種說岩茶原名叫釅茶,因為茶味濃釅得名,之後通假為岩茶。另一種說法說武夷山以丹霞地貌位尊八閩,境內三十六峰、九十九岩。“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因此得名。“三坑兩澗”是指什麼?根據生長條件不同有正岩、半岩、洲
2018-04-25 0 -
看懂這些,“網紅”肉桂算入門了!
武夷肉桂茶是產於山岩的岩茶,為烏龍茶的上品,品質特點為:味甘澤而香馥鬱,沒綠茶之苦,無紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。肉桂茶被發現至今已有一百多年歷史。由於其品質優異,性狀穩定。武夷山岩茶之所以如此出名,得益于土壤、水、
2018-04-26 2 -
最近關於茶的一大波活動不容錯過!(內附攻略)
還有一個星期不到,2018年第十屆全民飲茶日活動馬上就要來了,包括中國茶葉學會、廣東省茶葉學會、廣東省茶業行業協會、國茶薈等機構都在緊鑼密鼓地準備著。很多茶友都在跟我們打聽,這次全民飲茶日跟以往相比有什麼不同?我敢向你保證,這絕對是一場重
2018-04-27 0 -
近年火熱的白茶,看看廣州茶博會都篩選了哪一家?
2018年茶業盛宴即將來臨,大會傳來喜訊:2017年『寒露』壽眉脫穎而出,榮獲2018春季中國(廣州)國際茶業博覽會唯一指定白茶稱號。這是繼『精品牡丹』2017年廣州春季茶博會唯一指定白茶、『老樹茶貢眉』2016廣州茶博會唯一指定白茶之後
2018-04-28 0 -
徽商百年老字型大小“謝裕大”背後的故事
明清時期,在一府六縣的徽州大地上孕育出的地域特色,以及從這片土地走出去的商人,對近代中國產生了巨大影響。徽州是中國歷史上的經濟文化重地,“安徽”便是取安慶府之“安”、徽州府之“徽”作為省名。徽州是,徽商的發祥地,明清時期徽商稱雄中國商界5
2018-04-20 0 -
採用68道工序製作的鐵壺!
春茶盛宴將至,匠心茶具相伴。北京金虎堂貿易有限公司『《金虎堂》鐵壺』。歷經滄桑的岩肌,圓潤飽滿的壺蓋,猶如明珠的摘鈕,厚重沉穩的提梁,鐵壺或渾圓厚重、或精巧古樸,為匠人獨運之作。此款茶具憑藉其優異品質榮獲2018春季中國(廣州)國際茶業博
2018-04-14 2 -
茶界百年老字型大小“吳裕泰”背後的故事
說起中華茶文化源遠流長,有著千年的歷史傳承,但說起中國茶品牌時,往往被大多數人數熟記於心的都是名產地,名牌好像不被多數人所知。其實,中國近代以來已經有出現茶商業的輝煌,部茶品牌有著百年歷史,而且被保留了下來,其中就有——吳裕泰。吳裕泰始創
2018-04-19 0 -
上市是茶企的終極目標嗎?(內附數據)
中國茶聞名遐邇,是輸出中國文化的名片但少有規模的大型茶企。由於茶葉本身的定價過程中存在的不確定性,通常茶企在尋求IPO的過程中會困難重重。因而,在A股市場中,相較於酒類企業,茶葉企業寥寥無幾,很長一段時間,茶企和A股市場失之交臂。除在香港
2018-04-17 0 -
“全國產茶重點縣”排行榜裡有沒有你家鄉?
福建省安溪具貴州省潭縣廣西壯族自治區橫縣湖南省安化具湖南省長沙縣湖北省赤壁市河南省信陽市溮河區福建省福鼎市雲南省鳳慶縣雲南省猛海具浙江省松陽縣貴州省鳳岡具雲南省昌寧縣湖北省鶴峰縣浙江省新昌縣浙江省嵊州市湖北省宜昌市夷陵區四川省夾江具湖南省
2018-04-18 0 -
誰說河南沒有茶文化?
河南省產茶區域,主要集中於河南省南部的信陽市一帶,盛產區位於大別山一帶。信陽地區產茶歷史悠久,在唐代時已聞名天下。是中國名茶之一。唐宋時,信陽隸屬經濟發達的淮南道,北有政治經濟中心洛陽、開封,南擁大運河、淮河、長江漕運之便利,茶葉生產與茶
2018-02-01 3 -
瞭解普洱熟茶,從他開始
講到普洱熟茶,很多茶人都有聽說,但提到鄒炳良,不一定都瞭解。如果想要瞭解普洱熟茶,需要知道他的故事。鄒炳良,漢族,生於1939年,雲南祥雲縣人。原猛海茶廠廠長、總工程師,雲南著名茶葉審評專家、全國優秀企業家,海灣茶廠創始人、廠長,海灣茶業
2018-01-27 0 -
茶葉香型那麼多,其實有套路
茶葉香氣的形成受到品種、地域、鮮葉的品質、栽種環境、加工工藝等諸多因素的影響。據茶界泰斗施兆鵬教授等研究,迄今為止,茶學界已經辨別出的茶葉香氣物質大約有650種左右。根據科學分析,茶葉芳香物質的組織成分,大約可以分為4大類,將成品茶香氣歸
2018-01-25 0 -
一篇文章帶你瞭解茶葉的演變
第一階段:藥材食物的早期時代當我們的祖先還處在原始部落時期,由於生產力低下,常常食不果腹,人類在山野狩獵動物和尋找植物作為食物,他們發現一種樹的葉子無毒能食的時候,採食茶葉純粹是為了填飽肚子,所以最開始茶樹只是為了當做食物。而當人們發現,
2018-01-16 0 -
中國盛產瓷器的地方,原來茶有千年歷史
江西,物產豐富、人文薈萃、英才輩出,擁有迷人的山水風景、動人的紅色土地、育人的歷史文化以及蓬勃的經濟。都知道中國的瓷器盛產於江西,但其實江西的茶同樣很有歷史,有著輝煌的過去,據記載江西是利用茶較早的省份,早在東漢時期廬山就生產茶,距今已有
2018-01-20 0 -
小種紅茶和工夫紅茶到底怎麼區分?
紅茶的鼻祖在中國,而在中國紅茶有很多種,產地也很多,剛入行的茶友單憑肉眼是很難區分的。紅茶主要分為工夫紅茶與小種紅茶,而兩者也經常被拿作比較,那它們究竟怎麼區分呢?一、問世先後眾所周知,正山小種是紅茶之鼻祖。18世紀前後,中國武夷山小種紅
2018-01-09 0 -
「無界茶會·廣州茶博會」廣東省香業協會|惠州茶促會專場回顧
『無界茶會』在廣州茶博會期間舉辦以來,受到業界歡迎,茶會通過輕鬆簡單的方式,用一杯茶的時間,讓各行業各界別的精英愛茶人士停下來喝一杯茶,靜下來享一段閒時,真正把“美好生活從一杯茶開始”的理念傳播給更多的愛茶精英人士。在廣州茶博會期間,中華
2018-01-10 1 -
安徽靠這五款茶“名揚海外”
在全國各種十大名茶的評比中,安徽是唯一一個都會佔據兩個以上的省份,分別有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁,祁門紅茶、霍山黃芽,不禁讓人好奇,為什麼安徽名茶能有如此成就?安徽省位於長江中下游地區,亞熱點季風氣候,整年氣候溫和濕潤,四季分明。而茶
2018-01-11 0 -
「無界茶會·廣州茶博會」——華農茶學新生|元雅馨苑專場回顧
『無界茶會』在廣州茶博會期間舉辦以來,受到業界歡迎,茶會通過輕鬆簡單的方式,用一杯茶的時間,讓各行業各界別的精英愛茶人士停下來喝一杯茶,靜下來享一段閒適,真正把“美好生活從一杯茶開始”的理念傳播給更多的愛茶精英人士。在廣州茶博會期間,中華
2017-12-28 0 -
貴州,不只有黃果樹瀑布要看,還有這些好茶要喝!
一、地理環境:貴州,簡稱“黔”或“貴”,貴州也是中國的主要產茶區,因此貴州茶葉經常被稱作“黔茶”。五千多萬年前開始的喜馬拉雅造山運動造就了貴州特殊的地貌和氣候條件。地處中國西南腹地,與重慶、四川、湖南、雲南、廣西接壤,是西南交通樞紐。境內
2017-12-27 0 -
泡茶用水你選對了嗎?
“水為茶之母,器為茶之父”。“龍井茶,虎跑水”被稱為杭州的“雙絕”。可見用什麼水泡茶,對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。一款品質優良的茶沖泡,如果想要喝到上等的口感,離不開器與水的選擇。好茶遇好水,如魚得水,相得益彰。從古人到現代日常生
2017-12-19 0