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餐廳玩跨界,賺足100%拍照率和回頭率
當餐廳遇到生活館,會碰撞出怎樣的火花呢?今天的這位主角就是在跨界餐飲裡玩的比較有自己特色的一家,將餐廳與生活館相結合,結果不言而喻,餐廳不僅非常的有格調,而且在閒暇時光還可以供大家修身養性,TA到底是怎麼做的呢?玩出自己的格調第一眼看到這
2017-10-21 3 -
搞事情!半年賣出30多萬份,居然是用“魚情未了”調調勾引顧客
魚,一個大眾的品類,但是現在對魚的做法更是層出不窮,而今天我要說的這個魚,半年的時間就賣出30多萬份,而說到他們的亮點比較新穎的居然是用“魚情未了”的調調不斷的勾引消費者來品嘗。檸檬和魚的搭配=絕妙的味道所有都是活魚鮮殺,口感要好上很多。
2017-10-19 1 -
從5張餐桌的店,到6個億的燒烤帝國,憑一根烤串如何逆襲成功?
今天小編要說的這個品牌可謂是家喻戶曉了,可以說是憑藉著一根小小的烤串撬動了整個燒烤界,憑著品牌的擴張力打造了燒烤的帝國。一個從保安出生的他如何打造了一個燒烤帝國,今天我們就看看這個屌絲是如何逆襲的?也看看子然如何助力這個燒烤帝國再次騰飛?
2017-10-18 0 -
天啦嚕!從夫妻店到1400多家店,日本最大的咖喱連鎖店,秘訣……
說到今天的這個品牌,他絕對是在日本連鎖咖喱界的NO1,因為在日本大多數的店都很難超過50家的連鎖,但是這個店卻是已經活了38年,並且成了日本最大的咖喱連鎖店(其中的店鋪還遍佈了中國、美國、東南亞)迄今為止在中國大陸已有46家門店。顧客的需
2017-10-17 2 -
人氣控NO1! 日均7次翻台率,論一個草根的逆襲史
論一家餐廳的人氣有多高其實有很多評判標準,但是,能保證在全國各地每開一家店就形成非常火爆場景的,近期也就撒椒莫屬了,門店日均翻台率高達7輪,這家餐廳不僅擁有超高顏值,內在肯定也有吸引人的地方。來一起看看這家餐廳到底有什麼過人之處。前期如何
2017-10-15 4 -
牛X! 開業2年內躥紅27家購物中心,排隊8小時的記錄
在餐飲領域的這片紅海中,竟然有一家新的火鍋品牌刷新了好幾項記錄,開業不到兩年,就已經迅速躥紅27家購物中心,並且有的是開在購物中心首層的黃金地段!他是怎麼做到的?一起來看看吧~刷新了哪幾項記錄?這家火鍋品牌曾創造了排隊8小時才能吃上一頓火
2017-10-14 2 -
為回應“國家品牌計畫”,子然推出1000家餐飲“心”品牌計畫
為回應央視“國家品牌計畫”,子然特推出1000家餐飲“心”品牌戰略計畫,以此助力餐飲的老兵、新兵在餐飲的大局中破冰而出,在餐飲品牌的道路上能夠一路前行。從運營、推廣、品牌的角度等、全方位的打造餐飲的品牌之星。子然“心”品牌計畫央視“國家品
2017-10-12 2 -
年入18億,這個賣傢俱的門外漢做餐飲到底強在哪兒?
“跨界”在餐飲行業中可謂是屢見不鮮,但是跨界而來的多,死了的也是不計其數,但是今天要說這個品牌可謂是跨界成功中的佼佼者,在2016年,在賣傢俱之餘,他的食品部的銷售額約為18億美元,縱觀國內餐飲行業中餐飲的老兵都鮮有能達到的,但一個賣傢俱
2017-10-11 2 -
只有9個座位,開業3年就成為,全球唯一米其林星級的拉麵館
今天要說的這個品牌堪稱全球唯一榮登米其林的拉麵館,我們都知道米其林被世界的各地的吃貨奉為“神聖的存在”被各位餐飲為奉為至高無上的殊榮。而今天的這個拉麵,卻只用了3年的時間,就獲此殊榮,並且這是個小小的門店,只有9個位子,每天只賣150碗。
2017-10-10 3 -
從地攤起家,到2年7家店,靠的竟是“初心”二字?
縱今天小編要講的是一個在魔都中殺出重圍的一個品牌,因為對美食的初心,對美食的不斷挑剔,不斷探索,從一個地攤起家,到現在2年5家店,為了吃他的魚從大老遠過來,更是排隊排隊排到了排隊排到街角。更是引得CCTV都對他的事件做了報導。今天我們就看
2017-10-09 0 -
厲害了Word王老吉,先是開實體店,現在又變黑了
2017年王老吉可是沒閑著,現在在廣州開了首家的線下實體店,連logo和 slogan都換了......,現在又被爆出連顏色都變成黑色了,下面我就來看看這個折騰不休的王老吉。整編於:廣告小報 發於北京最近,王老吉以“全國首家現泡涼茶”的口
2017-10-07 4 -
通過月餅可以看出一家餐廳的品味高度
中秋佳節馬上就要到了,馬上需要面臨的一個問題是每個節日,生日,紀念日,只要是值得慶祝的日子都會頭疼的一個問題,那就是--送禮!都有什麼月餅?知己知彼百戰不殆隨著人們對於節日越來越重視,市面上有許許多多賣月餅的老品牌,比如稻香村,五芳齋,陶
2017-10-04 4 -
有160家店,營業額突破5億,論粥細分領域的王者之路
我們都知道餐飲是一個辛苦的行業,餐飲的留存率更是不到30%,3年才能摸出門道,8年磨一劍,用十幾年才能“剩者為王”,她用一碗幾塊錢的粥,創造出現在160加店,營業額突破5億元,更是成為粥這個細分領域的王者。從女性期貨交易員到品牌劉京京從大
2017-10-05 2 -
年營業額近億元,3年10+家店,擁有30萬的鐵杆粉絲
今天小編要說的這個品牌,先說創始人是個北大的碩士,其次是一個創立只有三年的小店居然做到年營業額近億元,先後獲得由險峰華興資本、真格基金、IDG資本、分享投資、鼎天投資、青驄資本、豐厚資本、北京大學創業營現代服務業基金投資的四輪近4000萬
2017-10-03 3 -
酒吧+餐飲+咖啡的文藝混血兒,3年300家店的秘密是?
今天小編要說的這個品牌有的厲害,可以說他是做一家火一家,更是如雨後春筍般在3年做到300家,在數以千計的音樂餐吧裡,它是如何脫穎而出,成為中國音樂酒館品類的領導品牌。酒吧+餐飲+咖啡的文藝混搭風,如何成為新風尚?我們知道現在的主體消費人群
2017-09-27 3 -
只有12個餐位1個員工,每天只賣1道菜,還月入120萬日元?
在說這個品牌之前,我們先算一筆賬每天只有一道菜的套餐售價是53人民幣,只有12個餐位,更是創造出午餐兩個小時翻台率就高達10次,並且這家餐廳還周日和週一休息,只有1名員工,即使這樣竟然能夠月入120萬日元約7萬人民幣。也許實際賺錢並不多
2017-09-28 2 -
7年100家店,日均翻台11次,榴槤披薩的締造者
今天小編要說的這個品牌是榴槤披薩的締造者,從IT男轉型做餐飲品牌,從2010年到至今現在已經有100家直營店,並且在2016年榮獲義大利帕爾比薩世錦賽Freestyle世界第五名,刷新中國比薩界記錄。這個外行勇闖餐飲界憑的竟是互聯網思維?
2017-09-29 2 -
廚師長到600多家店,年銷售額二十多億,憑的竟是一道“燜菜”?
一個26歲就當上廚師長,對產品一直情有獨鍾,在現在走單品爆款產品的時代,他潛心研究出“燜菜”,僅僅是靠著這個爆款產品,從2004年推出以來,現在經營的店面已經達到了600多家店,覆蓋了全國200個城市,並且成功進軍了我國的臺灣地區及澳大利
2017-09-30 2 -
致那些還在餐飲道路上努力拼搏的人
今天是國慶日,也算是2017年的最後一個小長假,時光如梭,轉眼已經到了後半年,不知在城市中的某個角落奮鬥的你有著什麼樣的收穫。在創業的路上每個人都不會隨隨便便成功,尤其是在中國的餐飲市場,不僅需要打通社會的任督二脈,也更需要餐飲人的八面玲
2017-10-01 0 -
讓顧客一看就覺得那麼香的餐廳,居然是這樣的?
中國美食博大精深,各類美食更是數不勝數,而今天小編要說這個就是大品類細分下的湘菜,但是這個湘菜比較有意思的是,這是家讓顧客一看到就覺得那麼香的餐廳,今天我們就來探究一下這個新晉的品牌,到底有什麼魔力?那麼想:那麼湘,因為那麼香“那麼湘”是
2017-09-23 3