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作為普洱茶品飲者,你真的知道你該做什麼嗎?
如果目標明確、事件清晰,那麼我們就不會有那麼多好奇之心;因此,普洱茶很多東西的不確定帶來了太多的好奇。然而,你到底對普洱茶好奇什麼呢?它遠沒有我們所以為的那樣複雜。吃貨最關心的是味道,那麼對於普洱茶品飲者,最關注的不也應該是它的味道嗎?如
2017-05-26 4 -
不同的茶帶來不一樣的感受
也許有茶友也會有這樣的感覺,經常喝茶,所以就會自然而然的把兩款茶進行比較,這種比較只是單純的根據自己的角度、口感喜好來進行比較。我們經常說適合自己的茶才是好茶,每個人的口感喜好不一樣,所以在選擇茶時就會出現差異,一般都只選自己喜歡的。但是
2017-05-25 2 -
泡茶時茶水比例多少合適?
要衝泡一杯好喝的茶,需要茶葉品質好,也需要掌握一些沖泡技巧,才能把茶葉最好的滋味展現出來。在茶葉沖泡中茶水比例是很關鍵的,這個比例掌握好了,就可以根據自己的口感喜好泡出一杯好喝的茶。茶水比例,即茶葉和泡茶用水之間的比例關係。當然不同種類的
2017-05-24 4 -
普洱茶與酒的淵源(四):他們的職責在於探索味之美
在那麼一段時間裡,我深深地敬佩每一個匠人,我為他們創造的美而驚歎。後來發現,創造者的精神固然難能可貴,可是探索這些美的人不也同樣難得?普洱茶也好,美酒也罷,如果你不能懂得,那麼它們說到底不過是一杯稍有滋味的飲品,再無其它。可是,卻有這樣一
2017-05-19 2 -
什麼是普洱茶的青味?
可能有很多茶友在喝茶的過程中,或多或少的喝到過青味。很多情況下這種味道會出現在新茶裡,那麼是什麼原因致使茶有青味呢,或者是在制茶過程中哪個環節有可能導致茶有青味呢?青味是自然界植物都具備的原味,所以普洱茶葉製作工藝中會有殺青這道工序,一定
2017-05-22 4 -
如何理解普洱茶裡所說的“化”?
對於普洱茶口感的描述,除了苦、澀、甜這些比較直觀的感受外,還存在韻、茶氣等等稍顯神秘而又不那麼好懂的說法。今天要說的就是何為普洱茶的“化”?化,在普洱茶的口感描述裡通常有2種用法:入口即化;苦、澀能化開。相對說來,這種說法是有些抽象的,大
2017-05-18 2 -
普洱生茶陳化都帶來了那些變化?
儲存陳化對生茶來說是關鍵的一環,它已不僅僅是貯藏,而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。普洱生茶陳化,除了陳化出更高的價格,也來看看陳化給生茶帶來的變化。香氣普洱茶以其“越陳越香”的獨特品質贏得了茶中“能喝的古董”的美譽,且這也
2017-05-15 3 -
關於茶葉知識的十萬個為什麼丨第二十五期
不管是剛接觸茶的“新手小白”,還是已經飲茶多年的“老茶友”,對於普洱茶,不同時期總是會有各種各樣的困惑及不解。為解決茶友們的各類問題,中國普洱茶網攜手雲南省農業科學院茶葉研究所、太璞品牌、雲南省農業大學普洱茶學院、雲南省茶葉電子商務協會,
2017-05-14 3 -
普洱茶與酒的淵源(三):歲月之中,越顯醇香
普洱茶“越陳越香”早已成為不少人的共識,也算是對普洱茶特性的一大概括,也正因為如此,普洱茶在眾多茶類中才更加凸顯,魅力。然而,關於酒,“越陳越香”的說法也是同樣成立的。我想,很多人都應該聽過瀘州老窖、多少年茅臺,以及電視劇裡經常出現的一個
2017-05-12 3 -
解讀生長在古茶樹上的“螃蟹腳”
何為螃蟹腳?“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顏色是綠色,採摘曬乾後變成棕黃色,形狀像小珊瑚。螃蟹腳為桑寄生科槲寄生屬植物扁枝槲寄生VisumardiculatumBurro·f的乾燥帶葉莖枝。因寄生枝杆節狀,帶毫
2017-05-11 3