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從茶客和茶商雙方存在代差來看,普洱茶市場其實還很年輕
普洱茶市場就像莎士比亞寫的哈姆雷特,不同人眼中的市場也截然不同。在廠商眼裡,市場是一個品種齊全,能夠滿足各種茶客需求的市場。在經銷商眼中,普洱茶市場就是自己的客戶組成的消費市場。在茶客眼中,普洱茶市場就是城市中一個個的店鋪。茶商把普洱茶市
2017-08-22 6 -
從三十萬到四十萬噸,莞式藏茶的未來何在?
今天早上看到一篇文章,有關莞式藏茶的數量。在文中,作者評估了東莞10多個茶葉市場,也考證了相關企業,同時評估了莞式藏茶的數量。其中關於茶葉收藏數量的結論是:2012年評估30萬噸左右,最近的評估40萬噸左右。而普洱茶在莞式藏茶中所占比例為
2017-08-23 4 -
當前買茶人的通病:高端談性價比,低價談品質
朋友送禮問我推薦款好茶,我說老班章,要口感有口感要面子有面子。一打聽價格要2000+的大洋,朋友覺得太黑,問我看能不能找人便宜點。聽說普洱茶市場水分很大,很多老班章就幾十元,這個太貴了,我無語。也有朋友問我推薦口糧茶,我說生茶7542、下
2017-08-18 6 -
從市場來看,古樹茶是不是到了不得不變的時候了
2017年普洱茶市場相比前2年,有了一定程度的回暖。但這僅僅是對市場整體而言,但要涉及某一類產品,某一個領域則另當別論。從不少茶商朋友那裡得到回饋就是:2017年古樹茶很不好做。今年的古樹茶市場不好做應該是普遍現象,幾個高端品牌的產品種類
2017-08-19 4 -
喝普洱茶時出現“舌底鳴泉”,你有體驗過嗎?
“兩頰生津,舌底鳴泉”是鄧石海大師在《普洱茶》一書上對品飲號級普洱茶時對口腔描述常用的生動詞語。說茶的回甘生津,也就是說唾液隨著喝茶不斷湧出,導致口腔濕潤舒服,是喝茶所追求的極致口感之一。一般而言,兩頰生津常常都有遇到,只要喝普洱茶的茶友
2017-08-19 5 -
為什麼要拼配?看不上拼配茶?別再暴露你的無知了!
拼配這個問題,想必普洱茶界的人並不陌生。為什麼今天還來說這個問題呢?因為隨著普洱茶的發展,拼配技術顯得越來越重要,而有些人卻仍然固執地認為拼配茶就是品質不好的茶,普洱茶日益受到人們的關注,這種無知的想法不應再存在了,至於有多無知,我們一點
2017-08-21 4 -
為什麼普洱茶會產生酸味,生熟茶的酸味都怎麼體現?
茶葉的酸味物質是味感呈酸性物質的總稱。主要是各種有機酸類化合物,如檸檬酸、蘋果酸、沒食子酸和游離的酸性氨基酸以及帶微弱酸性的茶多酚類化合物等。普洱茶中的酸,可細分為正常的酸與負面的酸。正常的酸是茶葉內含物在味覺方面的呈現。而負面的酸,往往
2017-08-14 8 -
普洱茶真的“貴”嗎?它一定有貴的緣由,而不是簡單意義虛高
很多不瞭解普洱茶,也沒有喝過普洱茶的朋友,總會抱怨說,普洱茶好貴。其實任何商品,如果你覺得它貴,那它一定有貴的緣由,而不是簡單意義的價格虛高。單就普洱茶而言,暫且不論它的功效如何對人體有益,感興趣的朋友可以查閱《雲茶大典》進行相關瞭解。今
2017-08-14 7 -
茶樹對生長環境的要求之溫度,喬木型大葉種茶樹只適合雲南
上次我們介紹了茶樹生長對土壤方面的要求,想要瞭解更多的朋友,請查閱《雲茶大典》。接下來我們繼續介紹,茶樹對溫度的要求。茶樹和其他一樣,有其生育的最適溫度、能忍受的最低溫度和最高溫度範圍。氣溫受到多種因素的影響,包括光輻射的變化、緯度、坡度
2017-07-25 7 -
適口為珍,絕不是個人喜好的簡單問題
在喝普洱茶的問題上,隨著“不要追名山、不要追高價、不要追文化”的呼籲,很多人越來越不知道自己到底該喝什麼了,於是有人告訴你:適口為珍,也就是你喜歡就行,別管那麼多。看來簡單,就是跟著自己的喜好、感覺走嘛,然而,適口為珍絕不是一個如此簡單的
2017-07-25 3 -
不再以老賣老,是普洱茶行業的一大進步
中國的大爺大媽們本著“鍛煉身體,廣場舞不斷”的宗旨,已經逐漸佔領各種稍有面積的場所,甚至籃球場、羽毛球場都不放過。然而,並不是所有的中國大爺大媽都是通過跳廣場舞來鍛煉身體的,一些上了年紀的老人家們並不喜歡這種過於熱鬧的氣氛,所以他們選擇另
2017-07-25 4 -
愛普洱茶的你,當學會“捨得”
如果懂得了普洱茶的萬般滋味,那麼喝普洱茶無疑是一件很幸福的事情。然而,愛普洱茶的你,如果學會了“捨得”,將獲得更多的幸福感。愛普洱茶,首先你得學會捨得“喝”。什麼叫捨得喝?有人來了立馬泡茶分享是捨得,自己每天各種茶喝起也是捨得,可是如果是
2017-07-25 6 -
上山就一定有好茶?
與其從茶商手裡買茶,不如上山收茶。近幾年,整個普洱茶市場刮起一股“上山風”。本來上茶山去瞭解茶樹,瞭解普洱茶是一件好事。但真要想跳開茶商自己收茶,茶客只有被忽悠的份。茶樹還是那些茶樹,但茶農卻早已不是早年那些淳樸的茶農了。當下很多寨子茶農
2017-07-16 8 -
關於喝普洱茶,哪些事會讓你內心崩潰呢?
每一個愛喝普洱茶的人,或許都會在自己的普洱茶生活中遇到一些趣事,但也會遇到一些內心崩潰的事情吧,那麼關於普洱茶,哪些事讓你感到崩潰呢?情境1:存了很久的“好茶”竟然發黴了,且無法補救對於一個愛喝普洱茶的人來說,不管是出於日後增值的考慮或是
2017-07-15 4 -
如何看一款茶到底耐不耐泡?
1、普洱熟茶的香氣有哪些?普洱熟茶的香氣類型隨著儲藏時間的變化而變化。經過“渥堆發酵”的普洱熟茶,香氣獨特,總的規律是:“以陳香為主導,透其它植物特殊香氣。”主要的香氣類型有:陳香、荷香、焦糖香、甜香、參香、棗香、桂圓香等。熟茶製作出來之
2017-07-14 5 -
茶樹不同生長階段的特徵
茶樹如同我們大多數農作物一樣,在不同的生長階段,有著其不同特徵。中國作為一個有著悠久種植歷史的國度,古代先民們在長久的勞動時間中,總結出了不同農作物在不同時節、不同生長階段的特徵,並付之於勞動生產中。茶樹也不例外,有其不同發育階段特徵,而
2017-07-13 4 -
如何劃分雲南茶樹生態適宜區
茶樹生態適宜分區是茶葉區劃的重要組成,雲南茶區屬全國茶葉區劃中的西南茶區,是茶樹生態最適宜區,但由於省內各地所處的地理緯度、地形地勢、水文、土壤、植被等,均存在一定的差異,茶樹生態適宜程度也就有較大差別,對茶葉的產量、品質、經濟效益的影響
2017-07-10 6 -
消費者如何向客服諮詢自己的購買需求?
在跟銷售部的同事聊天的時候,瞭解到他們經常會遇到客戶問一些“不好回答”的問題,除去一些實在令人哭笑不得的諸如“普洱茶的價格怎麼樣、給我來5斤普洱茶”之類的問題外,一些問題看上去樸實合理,可是要真回答起來又好像並不那麼簡單,比如“A、B、C
2017-07-08 5 -
雲南省優異的茶樹資源之寶豐、冰島
中國是茶樹的起源中心,目前已有名錄可查的各類初級資源已有3000多份。我國尤其是滇南地區,悠久的種茶歷史和得天獨厚的自然條件,孕育了豐富的茶樹種質資源,是世界茶組植物分類研究中種類最多、分佈最廣的地區。據《雲茶大典》中統計,雲南優異的茶樹
2017-07-07 4 -
雲南省優異茶樹資源之景穀大白茶
據《雲茶大典》中介紹,景穀大白茶屬於有性繁殖,喬木型,大葉類,早生種,二倍體。原產于雲南省景穀縣民樂鄉秧塔村,在該縣廣泛種植,景穀大白茶植株高大,樹姿半開張,主幹顯,分枝密,葉片下垂狀著生。其生長勢和持嫩性均強。當地3月上旬開採,春茶一芽
2017-07-06 5