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美味菜,做著不太難
烤五彩時蔬用料:紅黃甜彩椒各半個 ,小洋蔥一個,小番茄4-6個,蘑菇4-6朵,鮮香菇6朵,土豆一個,蘆筍4根,南瓜小塊,橄欖油20毫升,海鹽3-4克,香草少許做法:1.蔬菜洗淨後瀝幹水分2.分別切成所需要的形狀3.烤盤中鋪好錫紙4.切好的
2017-06-15 0 -
簡單家常炒菜
蒜苔炒肉絲【主料】蒜苔250克 梅肉200克 胡蘿蔔半根【輔料】老抽少許 生抽1小勺 糖5克 鹽1克 料酒1大勺 白胡椒粉少許 水澱粉少許【做法】1.蒜苔切段、胡蘿蔔切粗絲(和蒜苔長短、大小一致)2.豬梅肉切絲用老抽、鹽、糖、白胡椒粉、料
2017-06-13 0 -
胡蘿蔔做法大全
胡蘿蔔燉羊肉材料:帶骨羊肉1000克、胡蘿蔔700克、香葉6片、紅棗4顆、洋蔥100克、薑15克製作:1.備好香料:洋蔥、薑、紅棗、香葉2.先將冷凍羊肉用溫水清洗幾遍,然後泡在溫水中解凍。3.將解凍的羊肉再次清洗乾淨,改刀切成小塊,放入鍋
2017-06-13 1 -
家常素菜做法,沒有肉也能吃得香
手撕包菜材料捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許做法1、包菜用手撕成小片,幹辣椒剪成小段、蒜切片;2、鍋中油熱後,關小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、幹辣椒;3、炒出香味後,放入捲心菜,炒至稍
2017-06-10 0 -
家常豬肉做法,不懂做的可以學學
回鍋肉材料五花肉半斤,尖椒一個,青蒜4-5根,(其實正宗的回鍋肉還要放豆干,再放根紅椒點綴,咱家沒有,省略了),白糖2茶勺,生抽1湯勺,鹽2克,雞精,料酒,薑片,蔥段;蒜片,郫縣豆瓣醬1湯勺做法預先處理:將整塊五花肉放入熱水中煮熟(筷子紮
2017-06-10 2 -
各種魚做法,哪種是你的最愛
清蒸魚尾材料草魚尾巴1條,薑,香蔥適量,花生油,生抽做法1、魚尾巴洗淨切花刀放到盤子裡。(容易入味)2、下面鋪上薑塊,上面撒上鹽,放一些薑片在上面。3、倒一些料酒在魚上,放入冰箱30-60分鐘冷藏。4、水燒開了以後,蒸8分鐘。5、倒掉盤子
2017-06-10 0 -
炒雞家常做法
豌豆炒雞丁材料鮮豌豆100克,雞肉100克,胡蘿蔔半根,熟玉米粒30克,蒜兩瓣,鹽適量。醃肉料:澱粉一匙,料酒半匙,食用油少許。做法1.雞胸肉切指甲大小的丁,加入醃肉料拌勻,醃制十分鐘;2.胡蘿蔔切丁,蒜切碎備用;3.燒水,水沸後倒入豌豆
2017-06-10 0 -
夏季消暑美食,學一道
山楂藕片主料:藕200克輔料:山楂100克調料:冰糖80克 水500毫升山楂藕片的做法1.蓮藕去皮洗淨,切成薄片,用冷水浸泡30分鐘2.將藕片汆水2分鐘至斷生。將山楂洗淨,用刀將山楂橫向切成兩半,挖去籽並去掉果蒂3.將山楂放在砂鍋或者不銹
2017-06-08 3 -
晚上回家做這些菜,家人都誇好吃
蔥燒排骨用料:肉排400克、大蔥3棵、薑1塊、澱粉約5克、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、冰糖約10克、大茴1粒、蒜瓣5個、花椒適量、料酒適量、花生油1勺做法:1. 準備原料,豬排主要選擇精肋排,做起來好吃。做之前燒開水待用。2. 排骨放冷
2017-06-08 0 -
絲瓜做法,清清涼涼好好吃
蒜蓉炒絲瓜主料絲瓜2個調料鹽適量花生油20g紅辣椒圈適量蔥段4根蒜蓉適量做法步驟1炒鍋內注入適量花生油,爆香蒜蓉。2下絲瓜翻炒勻,淋少許清雞湯,炒至絲瓜變軟。放入蔥段、辣椒圈和適量鹽。兜勻後即可出鍋裝盤。蠔幹燉絲瓜主料絲瓜500克蠔豉20
2017-06-02 1 -
夏天了,這涼菜吃著正歡
涼拌芥末菜材料:粉絲、芥末粉、胡蘿蔔、菠菜、生抽、精鹽、香油做法:1、菠菜洗淨,胡蘿蔔擦成細絲。粉絲用清水泡軟,約需要2小時。2、取乾淨小碗,倒入兩湯匙芥末粉,倒入開水調成糊狀。把盛有芥末糊的小碗蓋嚴實,燜上30分鐘。3、鍋裡倒入清水,燒
2017-06-02 0 -
一碗看了就想吃的米線
米線自然是雲南的過橋米線最為有名,但今天小編介紹的這道米線辣味十足,絲毫不比雲南米線差,一定要嘗嘗哦~熗鍋剁椒米線材料 :重慶特色米線一把, 小雲自製紅剁椒醬2勺,自製青剁椒醬2勺,自製私房豆瓣醬一勺, 子彈頭辣椒,花椒粒,麻椒粒,有機醬
2017-06-01 1 -
美食發燒友創美食
香辣拌米粉製作方法第一步:準備食材。米粉300克、剁辣椒適量、尖椒1個、香蔥適量、香菜適量、蒜適量、熟花生碎適量。第二步:把米粉提前用清水浸泡3-5個小時,直至米粉變軟。第三步:尖椒切末、香菜切末、香蔥切末、蒜切末備用。第四步:鍋中倒入適
2017-06-01 0 -
別樣美食,細心做好吃的
風琴土豆用料 :土豆 培根 乳酪 小細香蔥 黑胡椒粉 幹紅辣椒粉 海鹽 油 錫紙 刷油小刷子 做法 :1.切土豆:在洗淨的土豆底部墊兩支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切斷2.烤土豆:用錫紙包裹好土豆,放入預熱好的烤箱,250度,中層上
2017-05-26 0 -
這些菜我都愛吃
紅燒魚尾主料:草魚1條輔料:薑2片 蔥1根 花生油3勺 食鹽4鹽 醬油3勺 水半碗 米酒1勺紅燒魚尾的做法1.準備好食材,草魚取魚尾2.魚尾洗乾淨後,在其身上劃幾刀3.姜切片、蔥切段4.下油鍋5.再把薑、蔥爆香6.放進魚尾稍煎一下7.然後
2017-05-26 0 -
很下飯的幾道菜,大家可以學著做
蒜香肉末蘿蔔乾主料:肉末適量,陽江豆豉適量,青蒜大概5顆左右,洋蔥小半個,紅椒3根調料:鹽,雞精,醬油,黃酒做法:1、肉末、陽江豆豉用水泡一下瀝幹水分2、青蒜切段,洋蔥切末,紅椒切粒3、鍋燒熱,倒油,涼油時放入紅椒洋蔥粒,小火煸出香味4、
2017-05-25 1 -
農家樂,鄉村的味道
農家樂材料原 料:豬血1500g、小腸200g、豬肝200g、豬腦子20g、前腿肉200g配 料:香菜、蔥、朝天椒幹調 料:十三香、味精、鹽、老抽(草菇老抽)做法1、先將小腸、豬肝、前腿肉醃制入味(放薯粉醃制),豬血切成粒,蔥和香菜切成段
2017-05-11 1 -
推薦幾款壽宴上適合上的菜
福壽千層肉材料用料主料:帶皮五花肉1000克配料:農家乾菜50克、紅蘿蔔200、白蘿蔔200 克、西蘭花150克調料:植物油100克、鹽10克、味精5克、碎幹椒5克、薑50克、蔥50克、香料少許做法1、將帶皮五花肉煮至斷生,放入香料、姜、
2017-05-11 1 -
各種粽子做法大全,為端午提前做準備
鮮肉蛋黃粽食材明細糯米1500克鹹蛋黃20個豬肉1300克粽葉1000克鹽少許糖少許老抽少許鮮肉蛋黃粽的做法詳細步驟1、所有食材在前一晚準備好,粽葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽、鹽攪拌醃制放冰箱冷藏,糯米洗淨放老抽、鹽、
2017-05-06 0 -
經典家常菜,簡單美味
紅燒豆腐用料 豆腐豬肉蔥薑蒜豆瓣醬生抽老抽糖胡椒雞粉生粉紅燒豆腐的做法 豆腐切塊備用,豬肉末用生粉醃制,備薑末,蒜末,蔥末油熱,入薑末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽入豆腐,加蓋
2017-05-06 1