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「茶百科」不老茶娘——古法工藝六堡茶
在種類繁多的六堡茶中,“紅濃陳醇”四字真言或並不適用於所有六堡茶,古法手工製作的六堡茶,淡黃如琥珀味先苦澀,後甘甜呈現了最原始、最原生態的六堡茶文化不老茶娘,把種植六堡茶的家庭作為主體,每一位茶娘負責不同的茶園,採用原生態有機種植管理模式
2017-09-18 1 -
「茶百科」為啥你還是六堡茶小白?因為你都不知道大師讀什麼書
讀一本好書,如同跟一個高尚的人對話。——歌德古往今來,很多名人都在歌頌讀書。因為從讀書裡,我們能得到很多知識,也能積累起自己的底蘊。所謂底蘊,就是在書裡慢慢吸收,並在經歷中昇華的知識。六堡聚今天整理出12本關於六堡茶的好書,與您一起走進六
2017-09-21 0 -
「茶外話」炎炎夏日,來一份六堡茶霜淇淋嗎?
炎炎夏日,什麼東西最得人喜愛。當然是空調、冷飲、以及霜淇淋!小編昨日突然看到一個小眾新聞。六堡茶還能做成霜淇淋!而且還是在一項國際賽事上,並且入圍了決賽!還有央視的直播!對!就是這場世界手工霜淇淋巡迴賽(Gelato World Tour
2017-09-19 2 -
「茶外話」什麼力量讓你在茶室把時光遺忘
審評茶葉,專家推崇在自然光照享受茶葉,設計師推崇別樣光影什麼力量讓你在茶室把時光遺忘曼妙答案就在茶室裡的光學軟硬享受這舉世無雙的柔美,你得愛上茶葉;創造這獨具氣質的柔美,則是設計師的匠心。置一方頑石,以其蒼老、遒勁、陽剛,在暗香漸生的茶室
2017-09-20 0 -
「茶學堂」你喝到六堡茶茶湯渾濁,原因在這裡噢
品鑒一款茶的優劣,茶湯是重要的一項,正確從湯色讀出茶葉背後隱藏的資訊很重要。六堡茶以“紅濃陳醇”著稱,又以茶湯“透亮”者為上。近日,有茶友提到:“為什麼有時候我沖泡的六堡茶,茶湯是渾濁的呢?” 湯色渾濁就說明這不是一款好茶嗎?!我們應該透
2017-09-21 1 -
「茶外話」喝茶從“逼格態”到“掉節操態”
圖/文:烏小魚身為一名資深茶貨,已經養成不吃茶就無法度過一天的習慣。把工夫茶具擱在書桌,聞著茗香才能開始創造的我,也發現了透過不同的吃茶狀態,可以觀察到自己的心境。於是有了下面的漫畫……這一種也可以叫做吃茶逼格態,追求復古茶具、追求炭爐煮
2017-09-17 0 -
「茶感悟」情懷梧州▪經典老商場
我的“小香港”,在梧州。梧州,海上絲路的敦煌,一個擁有百年商埠稱號的城市,好該來一次在商言‘商’,談談那些適合用來懷念的老商場。在梧州,你應該知道這些經典老商場“歲月無聲,落花有痕……”中山商場梧州老牌商場的“前輩”,是河東商業中心中堅持
2017-09-16 0 -
「茶百科」細說“油中黃金”之茶油與油茶
茶油,又名山茶油、油茶籽油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶油為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱
2017-09-13 0 -
「茶外話」品茶,怎能沒有茶寵相伴?
金蟾:在風水中,金蟾一般是指蹲坐於大金錢之上的三足蟾蜍:嘴銜銅錢、豐體肥碩、滿身富貴自足。金蟾也是十分受寵的茶寵,也稱為招財蟾——不僅能咬進財富珠寶、散發錢財,還是旺財、辟邪的祥獸,有吐寶發財,財源廣進之美寓,故被認為招財聖寶。這蟾蜍並非
2017-09-13 0 -
「茶外話」遠方有一處,遺世而獨立
在中國,茶葉有著悠久的歷史,深深的融入了我們的文化。所以,中國的茶館,都是這樣的:古舊的設計,卻彰顯著茶在我們心中的形象。但是在全球化的今天。有一群人,將我們的茶文化,開到了遠方。在美國三藩市, 有一個叫Samovar Tea的茶館連鎖,
2017-09-15 0 -
「茶外話」壺裡有天下,茶裡有春秋
早就聽說六堡茶與坭興陶是絕配,坭興陶最能讀懂六堡茶的“脾氣”,用坭興陶泡出來的六堡茶滋味別有一番風味,因此我們六堡聚特意走訪了欽州,尋找與六堡茶絕配的茶器。當坭興陶與文人雅士相遇,在大師的刻刀下,書畫藝術與坭興陶藝術巧妙結合--淳樸自然的
2017-09-15 4 -
「中秋六堡茶禮限時優惠」這是一個很誠實的標題
中秋節到啦~回家除了父母之外,還有什麼等著你呢?沒錯!就是月餅!蛋黃月餅、蓮蓉月餅冰皮月餅、五仁月餅還有很多很多月餅!看到月餅那油光滿面的臉龐就害怕?想到“每逢佳節胖三斤”的魔咒就恐懼?如何度過一個健康中秋?不要慌張!【六堡聚官方商城】幫
2017-09-14 1 -
「茶學堂」如何感受六堡茶檳榔香?
檳榔香熱議上一期視頻中,六堡聚尋茶師與三口居士彭慶中老師探討了:檳榔香不是“香”。那麼,新的問題來了:如何感受檳榔香?有的茶友認為應該用嗅覺,有的茶友則認為用味覺,還有的茶友認為,應綜合各種感官感受......到底如何才能更好地感受檳榔香
2017-09-14 0 -
「茶百科」百種水泡百種茶,百家爭鳴
泡茶用水究竟以何種為好,自古以來,就引起人們的重視和興趣。陸羽曾在《茶經》中明確指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉,石池漫流者上。”我國泉水(即山水)資源極為豐富。其中比較著名的就有百餘處之多。鎮江中冷泉、無錫惠山泉、
2017-09-11 1 -
「茶外話」靈魂和身體,總有一個要在路上——90後行者,李忠霖
七年,能將新茶發酵出陳年韻味。七年,能讓一個懵懂少年擺脫稚氣變得幹練。時間不斷地改變著一切,改變著飲下這杯茶凝神沉思的90後青年。小T第一次跟小霖聊天,得知他很喜歡旅行,他說喜歡旅行源自愛上喝茶,他自己回憶到,與茶結緣已有七個年頭。從愛上
2017-09-11 0 -
「茶外話」讓自己泡在茶湯三個月
脫離了茶而談茶就像脫離了音樂而談音樂、脫離了信仰而談宗教,是談不進核心的,聽者也只覺得隔靴搔癢。這就是把茶、把音樂、把宗教知識化了,可以看似懂得很多,但不扎實,不耐推敲,而且不易親自享用、不易融為生活的一部分。這個現象在一般“消費者”產生
2017-09-12 0 -
「茶百科」茶葉,級別越高營養越多嗎?
眾所周知,同一種茶的級別都是按芽、一芽一葉、一芽兩葉,排序的。而且每個級別的茶價格相差很大。那麼茶是不是等級越高,越有營養呢?按照目前國際上公認的茶葉品質成分,有茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡鹼以及水浸出物等。根據《王澤農選集》中茶芽與第一
2017-09-12 0 -
「茶評測」六堡梧州茶廠三鶴牌85103開湯評測
基本資訊編號:六堡茶 梧州茶廠 三鶴牌 85103級別:一級規格:1000g產地:梧州生產時間:2008年幹茶審評該茶條索均整,色澤黑褐,因為是緊壓茶,剛撬出來有點結塊沖泡準備湯色潤洗兩遍後,1~5道的湯色表現湯色深紅,不渾濁,經過7年的
2017-09-01 0 -
「茶百科」養壺,是一場細水長流的時光雕刻之美
一把新壺從開始泡第一壺茶的時候就開始和你結緣了,你要細心地呵護它。日復一日的泡養把玩,壺漸漸豐潤如玉,人也不急不躁起來,不經意的有了足夠的耐心,面對生活裡的瑣碎和無常。養壺的幾個法則:1 、一壺一茶,貴在專一,貴在純粹2 、忌沾油污,碰過
2017-09-01 0 -
「茶百科」一組圖告訴你為什麼還是茶場菜鳥!
喝茶的人都知道,喝茶本是一件亦繁亦簡的事,也許很多人會疑問,一樣的茶葉為什麼泡出來的味道會不同?小T負責任地告訴你,泡出一杯好茶需要的條件多著呢,下面的一組圖清楚地告訴你高逼格茶人與茶葉小白的區別,這簡直是要逼瘋菜鳥的節奏啊~!1、水:水
2017-09-10 0