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酸甜爽口的“咕咾肉”七步搞定
簡介 “咕咾肉”是一道廣東傳統名菜,以果蔬合炒再勾以酸甜汁成菜,清脆爽口,口感豐富,深受國內外好吃嘴的追捧。下面分享一個自家的做法,敬請大家鑒賞!主輔料豬裡脊肉250g,鳳梨200g,青椒1顆,紅椒1顆,洋蔥100g。調味料鹽2g,料酒5
2017-04-03 0 -
“蜜汁鳳梨南瓜盅”為漸熱的天氣準備一絲清涼!
簡介“蜜汁鳳梨南瓜盅”是#尚膳齋#在蜜汁南瓜的基礎上添加時令蔬果調製而成,其色澤黃亮誘人,氣味清香,口感清涼綿滑香甜,用料少,做法簡單,是一道清熱解暑,開胃消食的絕妙甜點!快快收藏吧!主輔料南瓜600g,鳳梨100g,山楂5顆,冰糖150
2017-03-29 221 -
風味獨特的川菜“醬肉絲”零失誤做法
簡介川菜“醬肉絲”原料常見,做法簡單,色澤棕黃,味美鮮香,肉質細嫩,醬香濃郁,四季皆可食用,是一道廣泛流傳的大眾川菜。主輔料豬裡脊肉350g,大蔥1顆,水澱粉40g,鮮湯30g,沙拉油40g。調味料鹽2g,甜麵醬20g(稀釋後),老抽5g
2017-03-26 1 -
令人垂涎欲滴的“水晶東坡肉”快來收藏吧!
簡介東坡肉又名紅燒肉,是南方地區的特色傳統名菜。在各菜系均有且做法各不相同,有先煮後燒的,有先煮後蒸的,有直接燜煮收汁的,但主料和造型都大同小異,成菜色澤紅亮,味醇汁濃,軟糯香嫩,肥而不膩,入口即化,回味悠長讓人難忘。“水晶東坡肉”是在保
2017-03-25 1 -
為什麼有的“螞蟻”不會上樹?
簡介“螞蟻上樹”又叫肉末粉絲,是川渝地區的傳統名菜之一。因肉末粘連在粉絲上,夾起來形似螞蟻爬在樹枝上而得名。其選材常見,做法簡單,成菜色澤紅亮,軟糯香嫩,辣而不燥,非常適合下飯和家常製作。由於製作工序和烹調方法不同,有的朋友可能會發現成菜
2017-03-21 2 -
胃控小炒-川味“家常小炒肉”手到擒來
簡介“小炒肉”是一款好吃簡單的家常菜,各菜系的做法及口味略有不同。川味“家常小炒肉”與回鍋肉做法相似,不同之處在於“川味小炒肉”選瘦肉多一些的,而回鍋肉選肥肉多一些的。在做法上也略微有差異,最後的成菜口感,風味各異。川味“小炒肉”幹香,油
2017-03-19 0 -
自家美味的“魚香茄子”做法 喜歡就收藏吧
簡介 “魚香茄子”是四川的傳統名菜之一。味道酸,辣,甜,鮮,香,滑,厚重悠長,餘味繚繞,回味無窮。因此,又名“餘香茄子”,是一道家喻戶曉,人人喜愛的經典川菜。 川菜具有“百菜百味,一菜一格”的特點,每道菜都有其特有的味型、做法和技藝。由於
2017-03-18 5 -
聚焦3.15 警惕食品安全
央視3.15晚會剛剛曝光,深圳市有棵樹科技股份有限公司官網旗下深圳海豚跨境科技有限公司,在公司的網上商城銷售自日本的核污染地區禁止銷售的卡樂比麥片。巧合的是,金達威3月15日晚間公告稱,因交易對方有棵樹實控人肖四清決定單方面不可撤銷地終
2017-03-15 3 -
盤點世界上最恐怖的特色美食
每個國家和地區都會有自己的特色食物受到當地人的歡迎,可是在對其他人看來這些美食可能是有著讓人難以置信的。裝滿蟲子的棒棒糖這些棒棒糖裡裝的都是燕麥片的蠕蟲和草蜢,你只需要把它們吸出來吃掉就可以了。肉餡羊肚乍看像個蔬菜,但事實上這是一個裡面
2017-03-15 2 -
“美食秘笈”-吃貨眼中的中國地圖
中國飲食文化歷史悠久、源遠流長。因各地氣候地理、文化習俗、烹飪方式不同,特色美食也千差萬別,各大省市關於美食的“地域之戰”熱火朝天,天南地北的吃貨網友們製作的“家鄉美食地圖”紛紛出爐。 吃貨眼中的地圖與行政區域和交通路線通通無關,唯有美
2017-03-11 2