每頓都白米粥白米飯?先不管孩子愛不愛吃, 反正我是受不了了。 花一點小心思, 哇, 原來我的寶寶也可以是“飯霸”!
今天的鮮蝦蔬菜粥,
蝦的營養價值很高, 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鎂等, 而脂肪含量較低, 有健腦、養胃、潤腸的的功效, 適宜于兒童食用。 而且肉質鬆軟, 易消化, 無腥味和骨刺, 嬰幼兒最佳食物之一啊!
鮮蝦蔬菜粥食材 Ingredients
食材:
你喜歡的米
鮮蝦
捲心菜(可換)
薑幾片
烹製方法:煮
參考月齡:9M+
所需時間:半小時
步驟 Steps1. 米洗淨後, 加幾片薑一起放入砂鍋或者電鍋煮約20幾分鐘。 我的米是大米, 小米, 藜麥。
2. 煮粥的時候來處理其他食材, 蝦洗淨去掉蝦須、蝦槍、蝦線。
小貼士:如何去蝦線?用牙籤紮透蝦第二關節和第三關節中間處,
3. 有一半的蝦留著蝦頭蝦殼, 蝦頭一會經過熬煮會出蝦油讓粥更好吃, 一半隻留蝦仁, 這麼做是為了方便低月齡寶寶。
4. 捲心菜洗淨切碎, 煮鍋開水, 放入捲心菜大火焯水半分鐘, 撈出過涼備用。
5. 20十幾分鐘後, 粥煮好了, 很粘稠的粥。
6. 把蝦放入粥裡, 繼續熬煮10分鐘。
7. 看見蝦油了吧。
8. 放入捲心菜,攪拌出鍋。
9. 寶寶的粥盛出來後,我們大人的可加鹽和白胡椒粉攪勻後出鍋。
10. 米里透著一股濃濃的鮮味,爽口滑嫩的很。
7. 看見蝦油了吧。
8. 放入捲心菜,攪拌出鍋。
9. 寶寶的粥盛出來後,我們大人的可加鹽和白胡椒粉攪勻後出鍋。
10. 米里透著一股濃濃的鮮味,爽口滑嫩的很。