主料：牛肉，
鹵料包，
桂皮，
八角，
香葉，
薑蒜，
豆瓣醬，
食用油，
幹花椒，
幹辣椒，
老抽
做法：放入牛腱子肉， 老薑， 鹵料包， 放入鍋中， 倒入適量的老抽， 加入適量食鹽， 鹵煮2個小時
做法：鹵好後撈出備用
做法：將鹵好的牛肉切塊，
準備紅燒
做法：鍋中下油，
放入豆瓣醬，
蒜瓣，
炒香
做法：將牛肉倒入鍋中，
加入適量老抽翻炒均勻
做法：加入香葉，
桂皮，
八角繼續翻炒
做法：鍋中加入清水， 此時烹製牛肉的時間就根據你之前鹵牛肉時間的長短而定了， 之前鹵牛肉時間比較久， 這裡就可以少煮一點時間， 如果鹵煮不夠久的話 這裡就可以多燒一會
做法：在鹵牛肉的時候可以自己做麵條或者買也行
自己做得麵條
胡蘿蔔面和菠菜面，顏色看起來很有食欲，而且很健康
做法：取一隻鍋燒水，燒水是可以準備調料
現在寫調料部分：蔥和香菜都切好，先放蔥，花椒粉，花椒油，雞精粉，紅油辣椒
做法：鍋裡水開後，用開水把碗裡的調料化開
煮麵條
煮麵條
做法：煮好的麵條撈入碗中，淋上鹵汁，放上牛肉，撒上香菜，即可開吃了，色香味俱全，自己做得分量十足，不比外面面店賣的差，自己動手豐衣足食
做法：在鹵牛肉的時候可以自己做麵條或者買也行
自己做得麵條
胡蘿蔔面和菠菜面，顏色看起來很有食欲，而且很健康
做法：取一隻鍋燒水，燒水是可以準備調料
現在寫調料部分：蔥和香菜都切好，先放蔥，花椒粉，花椒油，雞精粉，紅油辣椒
做法：鍋裡水開後，用開水把碗裡的調料化開
煮麵條
煮麵條
做法：煮好的麵條撈入碗中，淋上鹵汁，放上牛肉，撒上香菜，即可開吃了，色香味俱全，自己做得分量十足，不比外面面店賣的差，自己動手豐衣足食