用料
好高筋麵粉320g低筋麵粉60g麵包奶粉25g清水或牛奶180g酵母6g鹽巴4g砂糖60g雞蛋一個黃油35g杏仁 裝飾40粒巧克力 裝飾適量擠擠小麵包的做法
黃油， 巧克力， 杏仁除外， 其他所有材料混合揉成光滑麵團， 再加入切成小塊的黃油揉至擴展階段， 放溫暖處基礎發酵至兩倍大
將發酵好的麵團排氣後平均分成20份， 滾圓放入烤盆
杏仁蘸水插入麵團頂部， 放溫暖濕潤處二次發酵至兩倍大
4.表面篩少量高筋麵粉， 放入烤箱170度25分鐘， 按照自家烤箱決定烘烤溫度和時間
5.出爐後待涼 用巧克力裝飾， 完成
烤盆尺寸是24*30cm