1
備料：鴨舌300g， 啤酒300ml， 油適量， 鹽適量， 蔥適量， 薑適量， 八角1粒， 糖1勺， 醬油1勺
1.準備好鴨舌。
2.蔥切段， 薑切片。
3.鴨舌用清水洗淨， 泡至20分鐘。
4.泡好的鴨舌焯水後瀝幹水分。
5.鍋中注入油， 燒熱爆香蔥薑和八角。
6.下入鴨舌翻炒均勻至變色。
7.加入醬油和糖繼續翻炒。
8
8.倒入啤酒沒過鴨舌。
9.大火燒開轉小火燒制20分鐘。
10.加入鹽， 收幹湯汁即可。
11
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備料：鴨舌300g， 啤酒300ml， 油適量， 鹽適量， 蔥適量， 薑適量， 八角1粒， 糖1勺， 醬油1勺
1.準備好鴨舌。
2.蔥切段， 薑切片。
3.鴨舌用清水洗淨， 泡至20分鐘。
4.泡好的鴨舌焯水後瀝幹水分。
5.鍋中注入油， 燒熱爆香蔥薑和八角。
6.下入鴨舌翻炒均勻至變色。
7.加入醬油和糖繼續翻炒。
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8.倒入啤酒沒過鴨舌。
9.大火燒開轉小火燒制20分鐘。
10.加入鹽， 收幹湯汁即可。
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