中國父母一直很關注自己孩子的健康， 從出生到青春發育期， 飲食是影響孩子智力發育的關鍵， 常給孩子吃這10種食物， 不僅有助於智力發育還能長身體。
魚的蛋白質、維生素B2尼克酸和鈣含量較高， 海魚當中還含有豐富的碘；魚肉的脂肪是不飽和脂肪酸， 容易被人體吸收， 能夠刺激大腦細胞的活躍性。 魚不僅營養豐富， 而且味道鮮美， 日常給孩子搭配魚類膳食有助於飲食平衡， 防止孩子挑食影響身體和智力發育。
魚類中豐富的DHA被稱為“腦黃金”， 是孩子大腦發育的重要元素。
魚油、鮭魚、帶魚、黃花魚、鮁魚、鯧魚與鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內臟脂肪中DHA、EPA的含量進行分析比較， 結果顯示， 除鯉魚和草魚外， 無論是海水魚還是淡水魚， 其脂肪中均含有一定數量的EPA、DHA。
通過對草魚、鯉魚、鱸魚、黃花魚、武昌魚、鯧魚、鱖（gui）魚、鮁（ba）魚和帶魚等魚的肌肉和內臟脂肪中DHA（腦黃金）和EPA（不飽和脂肪酸）的含量進行分析比較顯示，
鱸魚中的DHA（腦黃金）含量在所有測試樣品中排第一。 DHA（腦黃金）不耐高熱， 對於富含DHA（腦黃金）的魚類， 採用清蒸或燉的方法最好， 不建議油炸， 油炸溫度過高會大大破壞DHA（腦黃金）成分。
雞蛋中含有豐富的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂， 對大腦和神經系統的發育非常重要。 蛋類同樣也是優質蛋白質的來源， 有助於孩子身體發育， 蛋黃中富含膽鹼， 可提高人體記憶力。
雞蛋雖好， 但一天吃一顆雞蛋為宜。
豆類中富含的蛋白、纖維、礦物質和維生素在健腦方面功效突出。
黃豆則被譽為豆中之王， 是優質蛋白質的主要來源， 黃豆含有較多的卵磷脂， 是促進大腦神經系統發育和增強記憶力的重要物質。 但是黃豆吃多了容易脹氣， 所以不可過量食用， 黃豆煲骨頭湯、黃豆燜鳳爪都是不錯的味美佳餚。
早餐吃燕麥， 相比其他的傳統食物更有營養。 燕麥中含有豐富的維他命、纖維素、鉀和鋅等元素， 不僅為孩子一天的學習提供足夠能量， 同時也是很好的健腦食品。
在食用燕麥時， 可與葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品一同飲食， 這樣搭配既改善了燕麥單一的口味， 又多添加了一些營養素， 同時也更加有助於孩子身體成長。
我家裡常見的做法是， 煮粥時放幾把燕麥， 粥變得更濃稠。 目前國外很流行把燕麥做成不同的口味， 一是非常健康， 二是營養美味。 大家可以嘗試下哦。
蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。人體攝入充足的鈣能夠保證大腦處於最佳的工作狀態，還可以防止因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮做食物時，可先用水泡一下，不僅能保證食用安全，去掉過多的鹽分，還能去除蝦皮本身的腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久許多水溶性的營養物質就會析出或者流失。
核桃中含有大量優質化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。現代營養學研究顯示，核桃仁含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。
核桃雖好，也要適量進食，是長期食用的必備佳品。一般來說，每天核桃仁的重量，應在40克左右，約等於四五個核桃。同時，應該適當減少其他的脂肪攝入，避免熱量攝入過高。
花生醬中豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康發育有很大幫助。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助於增強骨骼發育。
研究人員建議，花生醬應該搭配一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等。
牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。
美國芝加哥大學一項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天吃一份或者兩份菠菜，就能讓大腦“年輕”11歲。
菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是大腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。人體攝入充足的鈣能夠保證大腦處於最佳的工作狀態，還可以防止因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮做食物時，可先用水泡一下，不僅能保證食用安全，去掉過多的鹽分，還能去除蝦皮本身的腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久許多水溶性的營養物質就會析出或者流失。
核桃中含有大量優質化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。現代營養學研究顯示，核桃仁含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。
核桃雖好，也要適量進食，是長期食用的必備佳品。一般來說，每天核桃仁的重量，應在40克左右，約等於四五個核桃。同時，應該適當減少其他的脂肪攝入，避免熱量攝入過高。
花生醬中豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康發育有很大幫助。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助於增強骨骼發育。
研究人員建議，花生醬應該搭配一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等。
牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。
美國芝加哥大學一項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天吃一份或者兩份菠菜，就能讓大腦“年輕”11歲。
菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是大腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。