用料
肉類（雞翅， 五花肉啊， 午餐肉片啊或者牛肉片你們隨意）能買到牛百葉啊牛肚什麼的更贊！我沒買到不開心
丸子類（魚丸， 牛肉丸啊等等等啦）
蝦適量
千張適量
油豆腐適量
蔬菜類玉米， 青瓜， 西蘭花， 木耳， 菌菇類， 土豆， 藕片， 大白菜等等， 喜歡吃啥就放啥
薑蒜洋蔥香菜適量
幹辣椒三四個， 喜歡辣多加點
麻辣香鍋料包我做三人份的時候放一包， 一人份的時候放半包多點。 自己根據口味調節。
第一步
備好材料， 蓮藕洗淨切片泡水， 這樣就不會發黑。 黃瓜切條， 大白菜切塊～隨意 蝦開背去蝦線， 我用廚房剪剪的， 很簡單很快的。 順便剪掉半個蝦頭。 這樣你們也不怕扎手了～
第二步
土豆切片泡水跟蓮藕一樣。 待要烹飪前瀝幹水分就好。 雞翅兩面切兩刀， 為了煎制的時候熟的快點～提前用一點點鹽和一小勺蠔油醃制 五花肉切片， 丸子對半切， 午餐肉切塊。 或者你們喜歡怎麼切就怎麼切！
第三步
先煎五花肉～因為它會出油噠～
第四步
五花肉翻面後， 劃到一邊繼續煎制， 空出的地方就可以煎雞翅啦～省時間啊！
第五步
另起一鍋燒開水， 焯蔬菜…不易熟的的比如玉米可以先煮～依次焯好菌菇， 木耳， 千張， 西蘭花， 蓮藕片這些蔬菜。 七八成熟就好！撈出控幹水份。 記住！！！水裡要放點鹽和食用油， 入味， 以及讓蔬菜保持它鮮亮的顏色。
第六步
五花肉煎制兩面金黃後， 盛出來備用。 雞翅翻面劃到一邊就可以煎午餐肉了， 畢竟雞翅需要一點時間才能熟的。
第七步
依次魚丸啊～（或者各種你喜歡的丸子類有啥放啥，不喜歡就放唄！）
第八部
按這個順序丸子煎好時雞翅也就差不多了，都盛出來備用。
第九步
接著可以利用鍋裡的餘下的油煎土豆片～煎到兩面微黃就行了
第十步
再然後～煎蝦。也是煎到兩面金黃就行。我好囉嗦的有沒有！煎好盛出備用。鍋還有點油對吧，稍微炒下大白菜，這樣一個鍋用下來～都不用洗！！
第十一步
鍋燒熱，爆香薑蒜洋蔥辣椒！（嗜辣著請多放點幹辣椒啊！！！！！！！！）
第十二步
放入麻辣香鍋料炒香，（炒這麼多我也只用一小包，重口味多放點）這個時候要中火，火太大，容易過火，變焦掉。
第十三步
一股腦兒把材料都丟進去！大火翻炒！翻炒！翻炒！鍋最好大點，不然不好翻炒！考驗你們臂力的時候到啦。根據自己的口味，加點鹽！自己嘗下味道好嗎～嘗下味道！嘗下味道！！！！根據自己口味調節！！！！！
第十四步
翻炒均勻即可出鍋了啦！裝盤點綴香菜，撒點白芝麻～想吃嗎！
依次魚丸啊～（或者各種你喜歡的丸子類有啥放啥，不喜歡就放唄！）
第八部
按這個順序丸子煎好時雞翅也就差不多了，都盛出來備用。
第九步
接著可以利用鍋裡的餘下的油煎土豆片～煎到兩面微黃就行了
第十步
再然後～煎蝦。也是煎到兩面金黃就行。我好囉嗦的有沒有！煎好盛出備用。鍋還有點油對吧，稍微炒下大白菜，這樣一個鍋用下來～都不用洗！！
第十一步
鍋燒熱，爆香薑蒜洋蔥辣椒！（嗜辣著請多放點幹辣椒啊！！！！！！！！）
第十二步
放入麻辣香鍋料炒香，（炒這麼多我也只用一小包，重口味多放點）這個時候要中火，火太大，容易過火，變焦掉。
第十三步
一股腦兒把材料都丟進去！大火翻炒！翻炒！翻炒！鍋最好大點，不然不好翻炒！考驗你們臂力的時候到啦。根據自己的口味，加點鹽！自己嘗下味道好嗎～嘗下味道！嘗下味道！！！！根據自己口味調節！！！！！
第十四步
翻炒均勻即可出鍋了啦！裝盤點綴香菜，撒點白芝麻～想吃嗎！