骨壞死在治療的同時不可忽略飲食療法。 中醫認為, 骨壞死多為熱毒侵襲, 氣滯血淤, 腐骨壞髓, 精血虧虛所為, 當以清熱行滯,
牛筋湯 牛蹄筋100克, 當歸、丹參、香菇、火腿各15克, 生薑、蔥白、紹 酒、味精、鹽等各適量。 將牛筋溫水洗淨, 500克清水煮沸後, 放入堿15克, 倒入牛筋, 蓋上鍋蓋燜2分鐘, 撈出用熱水洗去油污, 如此反復多次, 待牛發脹後進行下一步加工。 發脹後的牛筋切成段狀, 放入蒸碗中, 將當歸、丹參入紗布袋放於周邊, 香菇、火腿擺於其上, 生薑、蔥白及調料放入後, 上籠蒸3小時左右, 待牛筋熟爛後即可出籠, 挑出藥袋、蔥、薑即可。 佐餐食用。 有活血補血, 舒筋活絡之功, 適用於股骨頭缺血性壞死之勞損型。
薏米粥 薏米30克, 木瓜10克, 粳米60 克, 白糖2 匙。 將薏米、木瓜洗淨後, 倒入小鍋內, 加粳米及冷水兩大碗,