俗話說“民以食為天”， 不錯， 很多時候我們需要注重食補， 可以起到一定的促進康復的作用。 對於貧血的患者如何通過食療來改善呢？在此我們為大家介紹三種補血益氣湯，
一、鯉魚補血湯
準備食材：鯉魚500克、枸杞25克、桂圓肉25克、山藥60克、棗幹20克、黃酒100克。
製作步驟： 1. 鯉魚去鱗， 取出內臟， 去魚膽， 反復沖洗淨， 切成三段。 2. 桂圓肉、山藥、枸杞、棗（去核）洗淨瀝水， 放入碗中備用。 3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。 4. 紗紙封口， 燉 3~4 個小時食用。 大家應該注意， 鯉魚儘量不與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、甘草、南瓜、赤小豆同食。
二、益氣補血湯 準備食材：豬脊骨250克、黨參4根、桂圓肉10顆、紅棗5 顆、枸杞子20 顆、香菜少量、食鹽、五香粉。
製作步驟： 1. 豬脊骨斬大塊， 洗乾淨後放入開水鍋內氽燙， 撈起用冷水再次沖洗。 2. 鍋洗淨， 放入黨參、紅棗、桂圓肉， 倒入清水6碗。 3. 加蓋， 大火煲開後， 轉中小火煲至剩3 碗水左右時，
三、南瓜補血湯
準備食材：南瓜200克、幹蓮子20 克 、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量、水1000毫升。 製作步驟：1. 銀耳溫水泡發約1小時；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗淨去苦心；紅棗洗淨。 2. 砂鍋水燒開， 先放銀耳和蓮子， 小火煮 15 分鐘。 3. 放紅棗再煮5分鐘， 最後放南瓜， 煮至變軟即可。
上述補血湯都是比較家常的做法， 操作簡單， 容易上手。 對於輕度貧血的患者可以起到不錯的改善效果， 而中重度貧血的患者除了接受醫院的規範化治療以外， 可以經常食用上述三種湯， 達到輔助治療的目的。 趙媛 / 文