七茶， 把生活泡出情懷
“宋朝熱”由來已久。
原因很簡單， 那個藝術登峰造極的年代， 將風雅演繹到極致。
包括七易在內的不少茶友， 對宋朝的茶文化如此迷戀， 大概是因為宋人賦予了生活的“雅”品質， 以及推崇的極簡風格與當下人們審美的升級， 追求的藝術精神相契合。
七茶讀者最熟悉的宋代茶事， 應該就是我們常常提到的點茶了。
“蓋人家不可缺者， 柴米油鹽醬醋茶”， 宋代飲茶之風得到帝王、文人雅士乃至民間百工的崇尚， 當時茶已成為風靡全國的國飲。
提到宋代鬥茶器具， 建盞自然是大家非常熟知的， 打茶的茶筅我們也曾經專門為大家介紹過， 但注水所用的湯瓶或會被不少人忽略。
宋朝人點茶， 不用鐵鍋燒水， 只用湯瓶燒水。 湯瓶其實不是瓶， 而是帶有提梁和細嘴的壺。 這種壺有大有小， 大的能燒三斤水， 小的能燒一斤水。 材質也不一樣， 有金壺， 有銀壺， 有銅壺， 有鐵壺， 有錫壺， 有瓷壺， 有砂壺。
宋徽宗在《大觀茶論》在“湯瓶篇”中說道：注湯害利， 獨瓶之口嘴而已。 嘴之口差大而宛直， 則注湯力緊而不散；嘴之未欲園小而峻削， 則用湯有節而不滴瀝。 蓋湯力緊則發速有節， 不滴瀝， 則茶面不破。
宋代“湯瓶”一般體型較大， 且都帶執柄， 故一般通稱為“執壺”。 宋代執壺， 即作為點茶時盛水和煮水的茶器， 也被當是盛酒和溫酒的酒器所使用。
宋代執壺的雛形可以追溯到魏晉時期的雞首壺， 後演變為唐代的龍柄壺（雙柄便為“雙龍耳壺”）等， 至唐後期逐漸定型為敞口、鼓腹、有流和執柄的基本形制。
湯瓶是壺， 壺身不能透光， 水開與否從外面看不見， 只能聽聲。
嗡嗡嗡， 嗡嗡嗡， 湯瓶裡發出蚊鳴， 說明水熱了；沙沙沙， 沙沙沙， 湯瓶裡發出雨聲， 說明水快開了；呼嚕嚕， 呼嚕嚕， 既像雷聲， 又像打鼾， 嗯， 水開了。
水一開， 趕緊把湯瓶從燎子上取下來，
而作為宋代點茶的愛好者， 七易又怎會錯過一壺最溫潤瓷白的白釉執壺呢？
青白釉， 瓷器的一種， 俗稱影青釉， 是一種釉色介於青白二者之間的瓷器， 是北宋年間由景德鎮當地工匠製作的。
元代著名的青白釉有青白釉雞頭壺，明代著名的青白釉有青白釉蓮花口燈盞，清代著名的青白釉是乾隆年間的青白釉纏枝蓮大罐。成色原理是以含鐵量很低的氧化鐵為著色元素。宋青白釉清澈透亮，青色略深，具有明顯的時代風格。
此器由景德鎮老藝人嚴格按照宋代湘湖窯出土原件複製，全手工拉坯、貼筋，輕薄靈動的胎體、清雅均勻的筋紋，清透盈潤的釉色，遠觀近賞都無不透露出一股淡淡的宋代韻味。
長曲流、喇叭口、瓜棱腹，整體線條纖細修長，美觀大方，出水順暢、提拿方便，青白釉光澤細膩、底部不施釉，乃宋代點茶不二之選。
能將遺落在歷史長河中的古代器物如此用心地還原到現實生活中，絕非一年半載之功，也正是老師傅這份堅持，才能讓我們如此貼近歷史去感受宋代人的生活美學。
執一青白釉湯壺，擁抱宋朝風雅，觸摸宋人精緻的生活品質，體驗雅到骨子裡的宋點茶文化，或許你我都不應該錯過。
Hi歡迎關注七茶文化，我們的願景“把生活泡茶情懷~~“帶你感受茶香帶來的幸福，實體店位址：杭州市上城區直吉祥巷62號
元代著名的青白釉有青白釉雞頭壺，明代著名的青白釉有青白釉蓮花口燈盞，清代著名的青白釉是乾隆年間的青白釉纏枝蓮大罐。成色原理是以含鐵量很低的氧化鐵為著色元素。宋青白釉清澈透亮，青色略深，具有明顯的時代風格。
此器由景德鎮老藝人嚴格按照宋代湘湖窯出土原件複製，全手工拉坯、貼筋，輕薄靈動的胎體、清雅均勻的筋紋，清透盈潤的釉色，遠觀近賞都無不透露出一股淡淡的宋代韻味。
長曲流、喇叭口、瓜棱腹，整體線條纖細修長，美觀大方，出水順暢、提拿方便，青白釉光澤細膩、底部不施釉，乃宋代點茶不二之選。
能將遺落在歷史長河中的古代器物如此用心地還原到現實生活中，絕非一年半載之功，也正是老師傅這份堅持，才能讓我們如此貼近歷史去感受宋代人的生活美學。
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