厚蛋燒是一道美食， 製作方法是攤一張雞蛋餅卷起來， 繼續倒蛋液， 繼續卷， 最後成一張蛋餅卷。 蛋香濃厚， 美味可口， 是一道傳統日式家庭料理。
用料：雞蛋3個、牛奶一大勺、黃油一小塊（就是一點點差不多鍋底抹油的量）
做法
牛奶根據你的雞蛋大小來加， 我這個量算是稍微多了一點， 我加了差不多兩勺， 第一次做可以就加一勺。 牛奶加多了不行， 會不好成形， 少許就可以了。 會讓雞蛋嫩嫩的~
鍋底加熱， 小塊黃油融（看圖）這個時候覺得鍋子有點過熱的話， 就關火， 稍微涼幾秒， 倒入第一層蛋液， 然後再開火關到最小火， 手可以稍微晃動一下鍋子， 讓蛋液平均鋪上去， 蛋液還稍微有一點濕潤的時候， 就可以開始卷了。 第一層卷的不均勻沒有關係的~
在卷的時候不用手忙腳亂怕雞蛋燒幹， 如果覺得自己會卷的慢， 在卷的時候就把火關掉。 卷好之後再開小火繼續倒入蛋液卷第二層。 中間都不需要加油， 就剩下的一點點底兒油就可以了， 蛋液倒的多少， 看圖片哈！！大概分四次~（在蛋液還有點濕潤的時候就得開始卷了哈）圖四卷的稍微早了點， 因為我邊做邊拍。
我加了一點芝士捲進去， 你們可以加海苔呀， 肉鬆呀， 各種碎， 根據自己的喜好來加就好了。 第一次不要加太多， 試著試著來。
卷好的厚蛋燒， 繼續小火上面烘一下下關火。 就好啦！！
帶有芝士的厚蛋燒。 我拿來做的三明治！！！
原味的厚蛋燒，配梅醬。真的很無敵好吃！！！！
期待你們的厚蛋燒大作！
（本文圖片來自網路 如有侵權請聯繫刪除）
原味的厚蛋燒，配梅醬。真的很無敵好吃！！！！
期待你們的厚蛋燒大作！
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