臘肉是家常小菜中不可或缺的百搭食材， 金字臘肉與蒜苗小炒， 蒜苗清香， 臘肉醇香， 兩種香味交織， 令人食欲大開， 不知不覺中就多吃了兩碗飯。
臘肉切成薄片， 蒜苗切成段， 姜切成片， 辣椒切成絲備用
把油倒進鍋中， 油溫加至7成熱
鍋中下薑片、辣椒絲、臘肉煸炒出香味
後放入蒜苗翻炒均勻， 炒至菜熟即可出鍋
臘肉是家常小菜中不可或缺的百搭食材， 金字臘肉與蒜苗小炒， 蒜苗清香， 臘肉醇香， 兩種香味交織， 令人食欲大開， 不知不覺中就多吃了兩碗飯。
臘肉切成薄片， 蒜苗切成段， 姜切成片， 辣椒切成絲備用
把油倒進鍋中， 油溫加至7成熱
鍋中下薑片、辣椒絲、臘肉煸炒出香味
後放入蒜苗翻炒均勻， 炒至菜熟即可出鍋