本報訊 （通訊員 吳宇鳳）按照今年北京林業大學學生實踐活動有關“專業研學”的要求， 生物學院科學與工程系的學生於今年6月組成了“北京市民食用油偏好”專題調研組， 並開展了近兩個月的相關調研。 調研組成員按照調研研討會上提出的確定分工、明確任務以及完成時限等相關要求， 結合專業知識， 分工協作、密切配合， 調查了北京市居民食用油偏好情況。
同時， 調研組深入多個食用油賣場進行市場調查， 如美廉美、家樂福、華堂超市、永輝超市等。 主要就食用油的類別、包裝特點、市場銷售等情況展開調研， 使調研組成員對食用油的種類、各種油料的市場銷售情況等有了更加深入瞭解。
通過此次調研， 調研組成員對北京市民食用油偏好狀況有了直觀認知， 進而能夠瞭解食用油消費的現狀。 更為重要的是， 此次調研發現了很多市民普遍關注的問題。