武漢飲食，
可謂一早一晚，
過早和宵夜最為經典，
有“早嘗戶部巷，
夜吃吉慶街”之美談。
武漢菜秉承湖北菜系風格，
彙聚東西南北精華，
菜品豐富多樣，
又自成特色，
是著名的“美食之都”。
武漢被譽為“早餐之都”,你知道為什麼嗎？看完我心服口服！
武漢的早點不僅方便省時， 而且花樣豐富兼具南北風味。 武漢的早點有各種選擇但沒有嚴格的體系劃分， 顯得較為淩亂， 小編試著大致劃分為四個系列。
1、粉面系：熱乾麵、牛肉麵、牛肉粉、糊湯粉、豆絲
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2、煎炸系：豆皮、面窩、苕面窩、汽水粑粑、煎包、糯米雞、歡喜坨、油香
3、煎炸系：燒梅、糯米包油條、湯包
4、煎炸系：糊米酒、蛋酒
除了上面這些， 武漢特色小吃還有熱乾麵、三鮮豆皮、面窩、米粑、豆絲、歡喜坨、鴨脖子、武昌魚、排骨藕湯、洪山菜薹炒臘肉、糍粑等。