電鍋咖喱雞
原料：雞胸或雞腿適量、番茄、咖喱粉或咖喱塊、生薑、蘋果、椰奶、鹽、洋蔥。
做法：
1、雞肉切塊， 用鹽水泡半小時後洗淨瀝幹。
2、鍋內放少量油， 下入洋蔥煸軟， 將小塊土豆， 蘋果， 番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶， 咖喱和生薑。
3、煮20分鐘後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鐘， 加入適量鹽調味後即可盛出。
牛肉土豆燜飯
原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1個、胡蘿蔔大半根、植物油 1湯勺、薑3片、蒜2瓣、香菜1棵、食鹽小半勺、醬油 1小勺。
做法：
1、牛肉、土豆、胡蘿蔔洗乾淨全部切丁。
2、薑切片、香菜切段備用。
3、大米淘洗乾淨後放入鑄鐵鍋， 加入適量的水。
4、鍋熱油燒至五成熱， 放入薑片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒變色後加適量醬油翻炒均勻。
6、放入土豆丁和胡蘿蔔丁一同翻炒均勻， 加鹽調味。
7、炒好的牛肉土豆倒入鐵鍋內， 大火燒開後改小火慢燜。
8、基本上二十分鐘後就差不多都熟了， 關火再燜三分鐘。
9、用木鏟翻拌均勻後， 加入生菜再燜一分鐘。
10、出鍋前再拌勻一次。
花菇豌豆燜飯
原料：大米150克、幹香菇10個、豬肉100克、香腸5根、豌豆(鮮) 100克、蔥1/2根、水300毫升、植物油2湯匙、生抽1湯匙、蠔油 1/2湯匙、薑汁1/2湯匙、橄欖油 1/2湯匙、十三香 1/2茶匙、水澱粉2湯匙、食鹽1茶匙。
做法：
1、準備食材。
2、將大米淘洗一遍， 加入適量橄欖油、水、蠔油、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙生抽醃制起來， 方便入味。
3、泡發的花菇片片， 煮肉切片， 用水澱粉和1/3茶匙食鹽醃制起來。
4、炒鍋放植物油， 下入肉片劃散， 炒至顏色發白。
5、放入蔥花調味。
6、加入十三香、生薑汁、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙醬油調味。
7、放入花菇片。
8、放入臘腸片。
9、最後放入醃制好的大米和豌豆粒， 炒均勻， 倒入發香菇的水。
10、 移到電飯煲裡蒸飯。
11、煲飯鍵， 製作程式結束後， 再燜十分鐘， 即可食用。
12、裝碗即可食用。