“多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信， 好茶葉一定是源於工藝和生態。 ”
——非著名茶人陳曉雷
在中國名茶裡面， 普洱茶是一款低調小眾的茶， 但也有一部分人獨愛普洱， 他們買茶， 不單單為了喝茶， 也是為了藏茶。 但是普洱茶在後期要進行良性轉化， 也需要一個良好的存放條件， 並不是隨便找個地方一丟就可以了。
普洱茶的良性轉化要注意哪些存放問題呢？
普洱茶的轉化是一個氧化過程， 氧氣在此起到的是加快轉化的作用。 因此空氣的微循環可以説明提高轉化的速度， 但過量的通風會使普洱茶脫水， 劣化。 因此， 存放普洱茶的室內， 每隔一段時間可以打開窗戶通風半天。 溫度的高低， 同樣能夠影響普洱茶轉化， 高溫的夏季， 轉化速度快， 低溫的冬季轉化速度慢。
首先普洱茶陳化過程需要一個倉庫， 如果想得到陳化的比較好的茶葉， 而茶葉的數量也不少， 那最好就有一個獨立的存放普洱茶的地方， 既要避免陽光直射， 也要防潮防雨。 溫度保持恒溫在23度左右， 室內空氣的濕度為50%-70%之間為宜。 一定要保持室內乾淨不要把茶葉和其他有味道的物體放在一起， 普洱茶的吸附性很強， 這樣時間一長普洱茶就容易竄味。
普洱茶在存放的時候， 可以定期的翻動它的順序， 特別是存放散茶的時候， 最好就是定期的把茶葉翻動一下， 這樣定期翻動普洱茶可以使普洱茶在轉化的過程中更加均勻， 緊壓茶也可以把新舊茶的位置換動一下。
普洱茶在後期轉化過程中，
當環境中的相對濕度處於50-70%之間時， 處於緊壓狀態下的普洱茶， 含水量能夠處於相對的穩定狀態， 保持不進不出。
在濕度過低的北方， 長時間的乾燥環境， 會使普洱茶失水， 含水量的下降， 不僅減慢了陳化速度， 同時也會在失水的過程中， 帶走一些物質。
在濕度過高的南方， 環境中的水氣會被普洱茶吸收， 含水量升高給細菌及黴菌提供了適宜的生長條件， 同時也在這個過程中帶入雜味。
所以，
保持好這個含水量，
簡稱“保濕”，
是普洱茶存儲過程中至關重要的目標。
無論南方還是北方，
存儲的手段要為了達到這個目標全力以赴。
總之， 含水量、氧氣、溫度是影響普洱茶轉化的主要因素， 每個地方的氣候條件不同， 茶品的後期特色也不盡相同。
更多普洱茶專業知識交流，
歡迎添加守興昌茶藝師董董個人號：qczm66