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做菜小技巧

焯水, 估計很少有人在家做菜會這麼弄吧, 其實焯水是有很多好處的, 焯水的意思是把你需要的東西放置沸水中加工至半熟或是全熟, 可以殺菌消毒, 去除血污及腥膻等異味, 可以使蔬菜顏色更鮮豔, 是不是突然發現很實用啊, 下次在家做菜一定要焯水喔!

做飯用開水, 相信大家在做飯時一定是淘完米後就不管了吧, 其實用開水做飯可以保障米中的維生素, 不知道了吧, 還可以使飯不粘鍋, 產生的鍋巴也會變少喔!

看完是不是想立馬去試試呢?哈哈

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