今天要給大家介紹的這道菜， 超級簡單又好好吃， 老少皆宜。 它就是可樂雞翅~
我覺得這個真的是0難度， 又好吃又快手的葷菜，
雞翅洗淨背面劃二刀..
方便入味.
伱要真懶.
也可以不劃..(−_−＃)
鍋裡放冷水.雞翅..
放入二片薑...
煮開..
準備一罐可樂.
另一片薑切絲.
水開後煮二分鐘左右..
撈出洗淨備用.
鍋裡放少許油.
把洗淨控幹水分的雞翅放下去煎香.
翻面..
二面都煎好後放入生薑絲和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收幹了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不過我還是喜歡啤酒的！
放入一湯勺的生抽.
嗯.
就平時喝湯的勺..
小半湯勺的老抽.
翻炒均勻上色.
倒入可樂.
燒開後轉中火.
蓋上鍋蓋燜.
燜至一半汁時.
加入鹽.
開大火收汁.
收到自己喜歡的程度就好..
裝盤.撒上熟白芝麻.
我這是全部收幹了的.
一定要不停的攪拌.
很容易糊.
ps：
a、鍋用不粘鍋比較好操作.，可以薄薄刷一層油就行，雞翅自身含的油脂是挺高的.。
b、其實湯汁不要收幹，留一些澆雞翅上味道更好。
c、在收汁的時候要不停攪拌，保證每面都蘸到湯汁~
歡迎大家關注燴嘟美食，明天我們會接著介紹一周不重樣的家常菜“麻婆豆腐”做法~
小半湯勺的老抽.
翻炒均勻上色.
倒入可樂.
燒開後轉中火.
蓋上鍋蓋燜.
燜至一半汁時.
加入鹽.
開大火收汁.
收到自己喜歡的程度就好..
裝盤.撒上熟白芝麻.
我這是全部收幹了的.
一定要不停的攪拌.
很容易糊.
ps：
a、鍋用不粘鍋比較好操作.，可以薄薄刷一層油就行，雞翅自身含的油脂是挺高的.。
b、其實湯汁不要收幹，留一些澆雞翅上味道更好。
c、在收汁的時候要不停攪拌，保證每面都蘸到湯汁~
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