“多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信， 好茶葉一定是源於工藝和生態。 ”
——非著名茶人陳曉雷
正所謂“術業有專攻”， 各行各業都有自己行業裡的一些專有名詞， 內行人都明白， 外行人聽起來則很有可能是一頭霧水。 這些普洱茶中的專有名詞， 外行人用錯了可能就會鬧笑話了。
水路
懂茶的人會用“水路粗細”來作為評價一款茶口感優劣的標準之一。 當我們說一款茶“水路”粗的時候， 事實上是說它的原料內質寡薄， 木質纖維含量高。 木質纖維含量高意味著原料內部結構空洞比率較大， 其水容浸出物含量也同樣寡薄， 表現在口感上是一種澀、糙、燥、刺的感覺。 水路“粗”的茶其味其韻寡淡並浮在口腔表層， 無穿透和滲透力， 從而其味其韻持久度差， 不留口。
鎖喉
茶湯過喉， 非不覺得喉嚨甘潤生津， 反而有緊縮發癢、吞咽困難之感， 是為鎖喉， 過去香港倉高溫高濕不同分環境下儲存的老茶如今喝起來多有鎖喉之感；殺青工藝不到位也可能導致喝茶鎖喉。
燒心
是指成品緊壓茶加工過程中不良工藝導致的結果。 在渥堆發酵中， 堆子中間因為溫度過高， 毛茶產生了炭化現象， 稱之為燒心。
馬蹄梗
茶梗處形似馬蹄的一個結塊缺口， 主要是因為茶農採茶時採取了掰扯的方式， 梗頭已經木質化的部分就成為了成品茶的馬蹄。 這種採茶方式會給茶樹造成不可逆的傷害。
砍頭茶
雲南山區當地的一些茶農為了方便對茶園進行管理採摘， 對茶樹進行了一些人為干預，
冰島茶
並非產自歐洲國家的外來茶葉， 茶葉圈裡的“冰島”其實是雲南臨滄一個名叫“冰島村”的小山村，
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