土豆大大醬湯，
濃濃的湯汁，
豐富的配菜，
來一碗超級美味呀！小吃貨確定這是一份能給人帶來幸福感的美食。
=食材=
牛肉/西葫蘆/土豆/豆芽/
大蒜/青椒/洋蔥/金針菇/蛤蜊/
大醬/辣椒醬/淘米水/油
=步驟=
❥ 西葫蘆、牛肉、土豆切片；豆腐用鹽水泡過後切塊；洋蔥切絲；青椒切圈；大蒜剁碎；豆芽擇去底部；金針菇去根部 。 蛤蜊泡在鹽水中， 吐淨沙子。
❥ 鍋裡放少許油， 油熱後將牛肉下鍋， 炒至變色後加入洋蔥絲爆香， 等洋蔥變軟後將牛肉、洋蔥鏟出備用。
❥ 將第二遍的淘米水入鍋， 加入3小勺大醬、2小勺辣椒醬， 用筷子攪拌至醬料完全溶解。
❥ 開火水燒熱後， 將土豆豆芽放入大火燒開， 再加入豆腐和西葫蘆， 等鍋再次燒開後再放入金針菇。
❥ 再將炒好的牛肉放入， 加青椒蒜末；燒開後將蛤蜊放入， 中小火幾分鐘後即可出鍋。
一碗香噴噴的土豆大醬湯就做好了，邊吃邊追劇吧~~
除了土豆大醬湯十分美味，還有其它的大醬湯也是十分美味的，大家也可以試一試。
韓國美食——大醬湯
【用料】：
牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬。
【做法圖解】：
1/8
牛肉切薄片，加醬油、糖醃制，洋蔥切粗條；
2/8
鍋中放少許油，加牛肉片和洋蔥炒至變色，加洋蔥炒至變軟；
3/8
倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；
4/8
土豆去皮切塊，倒入鍋中；
5/8
豆腐、西葫蘆切塊，倒入鍋中；
6/8
豆芽、金針菇洗淨，倒入鍋中；
7/8
蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；
8/8
青紅椒切小圈，倒入鍋中，大火煮熟後，轉小火慢燉。
這樣就完成啦~
一碗香噴噴的土豆大醬湯就做好了，邊吃邊追劇吧~~
除了土豆大醬湯十分美味，還有其它的大醬湯也是十分美味的，大家也可以試一試。
韓國美食——大醬湯
【用料】：
牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬。
【做法圖解】：
1/8
牛肉切薄片，加醬油、糖醃制，洋蔥切粗條；
2/8
鍋中放少許油，加牛肉片和洋蔥炒至變色，加洋蔥炒至變軟；
3/8
倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；
4/8
土豆去皮切塊，倒入鍋中；
5/8
豆腐、西葫蘆切塊，倒入鍋中；
6/8
豆芽、金針菇洗淨，倒入鍋中；
7/8
蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；
8/8
青紅椒切小圈，倒入鍋中，大火煮熟後，轉小火慢燉。
這樣就完成啦~