食材
麵粉400g
酵母4g
溫水200g
糖10g
紅棗24顆
做法
1、紅棗洗乾淨後把水擦乾備用。
2、把麵粉、酵母、糖放一起混合均勻， 倒入溫水揉成麵團， 這時麵團的表面比較粗糙， 不要緊， 蓋上保鮮膜醒15-20分鐘。
3、麵團醒好後再揉， 這時很容易就將麵團揉光滑。
4、取一個大麵團（約80g）和一個小麵團（約14g）。
5、將小麵團搓成圓形。
6、再把大麵團擀開。
7、切割成正方形（邊長為10cm）,再在四邊的中間劃一刀， 留下中間位置（如圖）。
8、將小麵團放在面皮的中間位置。
9、把對角的兩頭合過來，尖角捏緊。
10、再把紅棗放在一邊的面皮上，並把面皮的兩頭合過來，尖角捏緊，把紅棗包緊。
11、另一邊也如此操作。
12、同樣將剩下的兩片對折過來，尖角捏緊。
13、重複11步驟完成即可。
14、全部做好後放入蒸鍋中醒發20-30分鐘，之後大火蒸15分鐘，關火後再燜3-5分鐘開蓋即可。
完成！
明明就是把紅棗和麵片簡單放一起而已，卻好看又好吃！
做人也是如此，大多數時候我們都要經過許多努力去翻越山丘，少部分時候，也會有坦途，這一份小驚喜，又能支撐我們開啟漫漫長路。
9、把對角的兩頭合過來，尖角捏緊。
10、再把紅棗放在一邊的面皮上，並把面皮的兩頭合過來，尖角捏緊，把紅棗包緊。
11、另一邊也如此操作。
12、同樣將剩下的兩片對折過來，尖角捏緊。
13、重複11步驟完成即可。
14、全部做好後放入蒸鍋中醒發20-30分鐘，之後大火蒸15分鐘，關火後再燜3-5分鐘開蓋即可。
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做人也是如此，大多數時候我們都要經過許多努力去翻越山丘，少部分時候，也會有坦途，這一份小驚喜，又能支撐我們開啟漫漫長路。