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精選五款夏天必備的開胃下飯菜,看著就流口水,煮婦們拿走吧!

健康營養的木瓜麥片粥

木瓜麥片粥做法

材料:木瓜半個、牛奶250ml、燕麥片100g、紅棗9粒、白糖30g

步驟

1、紅棗提前備好, 我是早上起來煮, 睡前泡上紅棗

2、鍋裡放一碗半的冷水, 和紅棗一起放入, 水燒開。

3、待水燒開的功夫, 準備木瓜。 切成小塊狀

4、水燒開後可以久煮一會, 紅棗可以久煮的。 加入麥片。 攪勻。 等水煮開後, 再煮二分鐘。 我是三個人三碗的量, 就加了三勺麥片, 加多了, 麥片吸水會很稠。

5、等水滾後加入木瓜, 水開後稍煮二分鐘。 期間加入適量的白糖或冰糖。 我用的是白糖

6、加入250ML牛奶, 等煮至冒泡即關火。

7、裝盤即食。

香辣誘人的香菇雞肉醬圖片

香菇雞肉醬的做法

材料:雞腿300g、香菇6朵、鹽1/3茶匙、黃豆醬30g、紅尖椒5個、蒜薹適量、料酒1茶匙

步驟

1、香菇用清水泡發。 雞腿洗淨剝掉雞皮, 擇掉油脂。

2、雞皮及油脂切成小塊。

3、雞腿肉剔除骨頭, 把肉切成小丁倒入料酒調入精鹽醃漬10分鐘。

4、香菇切成小丁。

5、紅尖椒、蒜薹切成細粒。

6、把雞皮與雞油脂放入炒鍋, 小火煸炒出油潷出油炸, 鍋裡留煉出的雞油。

7、倒入黃豆醬小火翻炒成粘稠的醬汁。

8、倒入雞腿肉丁、香菇丁、紅尖椒碎小火炒勻。

9、倒入泡發香菇的水, 小火燉煮。

10、煮至湯汁黏稠, 倒入蒜薹粒炒勻。

簡單好吃的煎玉米餅

煎玉米餅的做法

材料:玉米1個、雞蛋1個、青豆適量、油適量、白糖20g、麵粉50g

步驟

1、準備青豆, 玉米撥粒。

2、雞蛋打入麵粉裡, 加白糖和清水調成麵粉。

3、水燒開, 青豆和玉米粒倒入煮熟撈出。

4、不粘鍋裡倒少許油, 倒入麵糊攤開, 煎至微黃。

5、鋪上青豆玉米粒壓實,

小火慢煎至熟透。

6、出鍋切塊即可。

適合上班族早餐上紅糖吐司

紅糖吐司做法

材料:高筋麵粉290g、黃油30g、雞蛋30g、白糖30g、鹽3g、酵母3g、奶粉10g、水160g、紅糖30g

步驟

1、麵粉稱量好, 加入鹽和糖

2、在麵包機桶的一側放入雞蛋

3、在另一側放入酵母

4、加清水, 開啟和麵程式揉成光滑麵團後,

加入黃油, 繼續開啟兩個揉面程式揉至出膜。 發酵至2倍大。

5、發酵好的麵團排氣, 分成三等份, 滾圓鬆弛10分鐘

6、將麵團擀成橢圓形, 放入紅糖餡兒

7、沿著一側卷起來, 收口捏緊並朝下放入吐司盒中, 發酵至8分滿, 烤箱預熱至170度左右, 蓋上蓋放入中下層, 50-60分鐘左右即可。

嫩滑爽口的蠔油蘆筍炒肉

蠔油蘆筍炒肉的做法

材料:豬肉200g、蘆筍300g、蠔油適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量、油適量

步驟

1、豬肉切片,加鹽、糖、水澱粉抓勻,加油抓勻,醃制10分鐘。

2、醃制肉的時候把蘆筍焯水,過涼水後切段備用。

3、鍋裡放油燒熱

4、下肉片翻炒

5、肉片炒至8分熟

6、放入蘆筍翻炒,加蠔油調味,可以稍稍多加些,就不用加其他調味品了。勾少許薄芡出鍋。

7、出鍋裝盤,味道還不錯。

你最喜歡的是哪一道菜呢?

蠔油蘆筍炒肉的做法

材料:豬肉200g、蘆筍300g、蠔油適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量、油適量

步驟

1、豬肉切片,加鹽、糖、水澱粉抓勻,加油抓勻,醃制10分鐘。

2、醃制肉的時候把蘆筍焯水,過涼水後切段備用。

3、鍋裡放油燒熱

4、下肉片翻炒

5、肉片炒至8分熟

6、放入蘆筍翻炒,加蠔油調味,可以稍稍多加些,就不用加其他調味品了。勾少許薄芡出鍋。

7、出鍋裝盤,味道還不錯。

你最喜歡的是哪一道菜呢?

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