可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料， 以料酒、蔥、薑、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。
可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白， 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
可樂的作用不僅僅是甜， 最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩， 一次可以讓您滿足肉與飲料的食欲。
居家自製可樂雞翅的方法如下：
食材
主料：雞中翅。
輔料：可樂、薑片、蒜瓣、小蔥、鹽、醬油、老抽、料酒少。
步驟
注
1、煎雞翅時用小火， 以免雞翅糊底， 加入可樂之後， 如果覺得顏色不夠深， 可再添加少許老抽調調色。
2、燜雞翅時， 應以慢火燜， 才能發出香濃的味道，
3、儘量買個頭小一點兒的雞翅， 有些大雞翅上有好多黃色的油， 影響味道進入肉中。
4、不要用雞胸等肉多的部位去做， 光用翅中是最好的。