餐飲業是一個有著故事和傳奇的行業——糾紛多所以故事多， 在這個行業實現夢想的人多所以傳奇也多。 我們今天就來聊聊餐飲業創業的傳奇， 要知道， 法餐謀網站作為餐飲經營者的好幫手， 可是見證了不少故事和傳奇的。
廣州流行著“吃魚生， 到炳勝”的說法， 要說廣州海印橋底的炳勝海印總店有多熱鬧， 用一件事就足以說明這家有名的老牌粵菜館有多受歡迎——食客在離開酒樓前， 總會在店門口合影或是自拍， 把招牌定格在鏡頭裡。
今年11月11日的一場足球賽讓“燒鵝炳”的飲食傳奇傳播開來——炳勝集團創始人之一盧潤炳在一場足球賽中， 心臟驟停， 因搶救無效逝世， 享年60歲。
1990年， 16歲的曹嗣標初中畢業， 從清遠來到廣州闖蕩， 他的第一份工作就是在姐夫盧潤炳的燒鵝檔幫忙， 這讓他見識到了餐飲行業的利潤， 當時市場上2毛錢一斤的通菜，
於是， 1996年8月8日， 盧潤炳和曹嗣標各出資8萬元， 租下了位於海印橋附近的一塊場地， 這就是炳勝海印總店現在的位置。
曹嗣標當時22歲的年紀， 能有什麼經商頭腦？但恰恰是22歲的他才使得這家店有一番新創意：做魚生的想法來自盧潤炳， 但後來， 曹嗣標的弟弟曹嗣全從19歲開始， 也跟著哥哥創業， 兩人攜手為炳勝研發出多款享譽全國的原創菜品。
這兩位創始人有著不同的人生追求， 盧潤炳更注重享受生活， 而曹嗣標則把工作當成最大的樂趣。 人生難得知己， 也難得好搭檔， 事業做大後， 盧潤炳就慢慢開始放手， 曹嗣標則扛起了重任。 曹嗣標能“跨界”從餐飲業的打工者變成老闆，
近日， 一張餐飲大咖的創業年齡統計表在網上流傳。 有人統計算出餐飲業的平均創業年齡：32.8歲。 各位還沒創業的小夥伴是不是也躍躍欲試了呢？法餐謀網站提醒各位：餐飲業關係著人民群眾的健康， 所以要遵守各地政策、法規， 在創業之前不妨到法餐謀網站看看相關資訊：
20位河南餐飲大咖的創業年齡統計表