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鮮蝦別樣吃法,汁濃味美可真贊

濃汁大蝦的做法

1.把蝦洗淨, 去須開背, 剔除蝦線

2.放入蔥薑、料酒、少許鹽醃制15-20分鐘

3.調糖醋汁(生抽、醋、糖、澱粉)

4.炒鍋預熱, 內放入適量的油

5.糖醋汁攪拌均勻

6., 油溫熱, 放入醃制好的大蝦翻炒至蝦熟透盛出備用

7.炒蝦的餘油, 放入番茄醬、糖醋汁, 熬至濃稠

8.倒入炒好的蝦, 裹上濃濃的醬汁

9.裝盤食用

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