瘦肉500克
蔥1根
薑1小塊
八角2片
花椒適量
料酒1勺
花生油適量
鹽適量
醬油1勺
1.
豬肉洗淨入鍋， 加沒過的水， 加蔥， 薑片， 花椒， 八角， 醬油， 料灑大火煮開
2.
將煮好的肉撈出
3.
鍋中熱油， 加入煮好的肉加鹽炒幹水份
4.
將炒好的肉放入盤中晾涼
5.
肉晾涼後撕細
6.
將撒細的肉裝入保鮮袋中， 用錘子敲壓碎
烹飪技巧
肉鬆用盒子裝起來早餐可以配粥吃哦
瘦肉500克
蔥1根
薑1小塊
八角2片
花椒適量
料酒1勺
花生油適量
鹽適量
醬油1勺
1.
豬肉洗淨入鍋， 加沒過的水， 加蔥， 薑片， 花椒， 八角， 醬油， 料灑大火煮開
2.
將煮好的肉撈出
3.
鍋中熱油， 加入煮好的肉加鹽炒幹水份
4.
將炒好的肉放入盤中晾涼
5.
肉晾涼後撕細
6.
將撒細的肉裝入保鮮袋中， 用錘子敲壓碎
烹飪技巧
肉鬆用盒子裝起來早餐可以配粥吃哦