古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣， 地寒未甚而雪未大也。 ”天地積陰， 溫則為雨， 寒則為雪。 而這就是在說， 由於天氣愈加寒冷， 北方的降水形式由雨慢慢凝結成雪， 但此時又“地寒未甚”故雪下得次數少， 雪量還不大， 所以稱為小雪。
雖然南方在這個節氣之中天氣並沒有像北方那樣明顯突出， 但此時頻繁出現的冷空氣正如詩中所描寫的““荷盡已無擎雨蓋， 菊殘猶有傲霜枝”， 已呈現出初冬的景象了。
由於天氣的寒冷， 天際中陽氣上漲， 地中的陰氣下降， 導致天地不通、陰陽不交， 萬物失去生機。 萬物的氣息飄移和游離幾乎停止， 所以每到這個節氣又會被古人稱為“閉塞成冬， 萬物不通”。 而在這萬物失去生機， 溫度驟降， 天地閉塞轉入嚴寒的冬天， 除了必要的禦寒保暖， 提高機體的抗寒能力， 適當的進補平衡陰陽， 這時一泡溫熱的武夷水仙， 溫暖身體， 茶香獨特甘醇， 在小雪這樣漸冷的節氣中更令人心情愉悅。
武夷水仙， 閩北烏龍中的兩個品種之一， 水仙既是武夷山茶樹品種的一個名字又是一個茶樹品種。 而武夷山茶區素有“醇不過水仙， 香不過肉桂”的說法。 而水仙的這種茶湯滋味的醇厚正適宜給小雪這樣的漸寒漸冷的節氣之中增添一抹溫暖氣息。
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品， 在《建甌縣誌》中對其的描述：“水仙茶質美而豐厚”， 已然概括了其質優。 在武夷山得天獨厚的自然環境中， 茶樹樹冠高大葉寬而厚， 製成的水仙品質更加優異了， 成茶條索緊結肥壯勻整有寶光色， 內質香氣濃銳清長。 沖泡後的武夷水仙， 滋味醇厚綿軟透著一絲花香， 喉韻明顯， 回甘清爽， 而能長留舌本給人一種回味持久深長的感覺。
茶性溫和的武夷水仙， 含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等， 其藥理性能特別顯著， 十分適宜在小雪這樣需要稍去身體內火的節氣飲用。 一杯溫暖的茶湯， 帶有獨特的香氣與醇厚的滋味， 既驅散了小雪節氣帶給身體的寒冷， 又怡養精神。
圖、文 | 蔣松岑