茶美美茶科普:茶膏
很多人都沒有聽說過茶膏, 更不瞭解茶膏是什麼?
今天茶美美特地整理了一些相關資料, 供大家參考。
歷史上中國對茶的專著中,
茶膏始于南唐, 成于宋, 興于清, 盛於當代, 經過了漫長的演變過程, 有著悠久的歷史。 在清朝的時候更是成為皇室養生的專享品進貢皇室。
南唐時的《十國春秋》、宋徽宗《大觀茶論》、清朝醫學家趙學敏《本草綱目拾遺》等文獻上均有茶膏的相關記載。
據吳任臣《十國春秋》記載, 南唐閩康宗通文二年(西元937年), 就有貢品茶膏進獻, 即“貢建州茶膏, 制以異味, 膠以金縷, 名曰耐重兒,
到宋朝又出現了“玉蟬膏”, 而後續隨著制茶工藝在明代被限制, 民間土法茶膏和皇家普洱茶膏直到清代才出現。
茶膏有消食化痰、清胃生津的功效。
肚腹受寒脹痛, 用姜湯泡茶膏喝, 喝出汗水, 立即就好。
口腔潰瘍、咽喉上火疼痛, 含一小塊茶膏在嘴裡,
茶膏製作工藝在中國一脈相承, 雖然經歷了明代和民國的數百年斷代, 但最終還是留下了重要的製作工藝。 隨著科學技術的不斷提升, 現代茶膏製作工藝也得到了極大的改進。
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