四道簡單的家常菜， 味道一絕， 大人小孩都愛吃；尖椒炒蠶蛹；炒蠶蛹之前， 將蠶蛹洗淨， 鍋中放水、鹽、花椒、八角燒開， 一是可以殺菌， 二是炒起來蠶蛹不爆肚， 還容易入味。 將蠶蛹煮熟， 浸泡半小時右撈出以便入味；油稍微多一點， 幹煸的時間長一點， 蠶蛹的皮被煸得脆脆的， 吃起來更香。 除了料酒和鹽， 不提倡再用其他調味， 一是幹煸的時間長， 調味料容易糊鍋， 二是這樣簡單的調味才能凸顯 。
梅菜扣肉；豬肉含有豐富的優質蛋白質， 能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效。 梅菜營養價值也很高。 炒鍋中加入少許油， 放進五花肉煎成金黃色。 煎好後， 切片放涼。 在碗中加入老抽， 料酒， 雞精和鹽攪拌均勻， 再放入肉片。 梅乾菜先用清水泡開， 鋪到肉片上， 放上薑片， 撒點鹽。 冷水下鍋蒸， 燒開後改小火再蒸30分鐘， 取出後倒扣盤中即可。 咸香四溢的梅乾菜扣肉看著就讓人流口水，
辣炒土豆片；土豆去皮切成片洗去澱粉；鍋燒熱倒入油；油燒熱加適量的五香粉；鍋中倒入土豆片， 翻炒均勻；加入醬油翻炒；加入鹽， 翻炒；土豆炒至斷生後加入適量的水；加入適量的辣椒面， 燉至湯收幹就可以出鍋；做這個土豆，
蓮藕排骨湯；蓮藕味甘性平有消炎化淤， 清熱解燥， 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。 冬天喝湯是最滋補的，