鮮豆漿
浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來， 將豆子清洗乾淨後充分浸泡。 豆子的浸泡時間一般在6～16個小時
煮沸時間：要想做出優質豆漿， 必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。 再延煮4～5分鐘
水與豆的比例：當水量一定時應保持合理的豆量。 專家認為豆和水的比例在1:3左右比較合適
注意事項：
煮豆漿時， 豆漿表面產生的泡沫容易造成"假沸"現象， 其實此時的溫度不到100度， 而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒， 因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。
黃豆奶
製作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網， 水和牛奶放入豆漿壺
歸經：入脾、肺
功效：潤膚， 盒肺氣、補虛
芝麻黑豆漿
製作：將花生與黑豆按一定時間浸泡後， 再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經：入脾、肺、大腸
功效：烏髮養發， 潤膚美顏， 補肺盒氣， 滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。