鄉村小炒雞的製作材料：
主料：雞腿， 薑， 青椒， 木耳， 紅辣椒
教您鄉村小炒雞怎麼做， 如何做鄉村小炒雞才好吃
雞腿切塊、飛水， 水裡放幾片薑，
大概半斤小青椒切碎， 木耳撕成小片
五片姜切成絲， 三瓣蒜切片， 一個紅辣椒切圈(為了好看， 沒有可以不用)
1、把油燒熱， 雞塊放進去炸至微黃(期間烹進料酒三次)放醬油上色
2、把小青椒和木耳， 薑絲蒜片倒進去翻炒片刻， 放一些幹辣椒粉(為了口味更重， 不能吃辣， 可以不放)放鹽
3、加一點點水， 燜一會
4、出鍋前把紅辣椒圈放進去， 關火， 翻幾下就可以開動了