最近， 豫酒在豫酒振興的大背景下表現搶眼， 其中像百泉春、豫坡、皇溝等一些二線豫酒企業， 已經成為豫酒軍團中一股不可忽視的新勢力。
他們在自家門口原有的發展基礎上， 進軍新市場、尋求新目標逐漸成為這些酒企的戰略規劃。 據相關媒體報導， 這些二線豫酒企業均有意在今年年底或明年年初進軍省會鄭州市場。
但鄭州酒市這塊“誘人的大蛋糕”真的是那麼好吃的嗎?
鄭州酒市“蛋糕”大 酒企爭奪市場忙
河南白酒市場是一個完全開放的市場， 幾乎集中了川、黔、晉、蘇、皖、鄂等地的白酒主要品牌， 而鄭州作為河南的省會城市， 其在河南白酒市場上佔據著重要地位， 不管是醬香、濃香、清香還是高端、中端、低端， 幾乎都能在鄭州看到， 鄭州酒市具有極強的包容性與開放性。
除此之外， 鄭州的白酒消費能力也不容小覷。 作為人口大省， 河南共有常住人口9532.42萬人， 其中鄭州常住人口956.9萬人， 這些人為鄭州白酒市場帶來了巨大的消費能力， 據不完全統計， 鄭州市每年的白酒消費量接近200千升， 吸引了眾多酒企“逐鹿鄭州”。 再加上鄭州是河南乃至全國的交通要塞， 人流量大、資訊往來迅速， 對於酒或者酒企消費及宣傳推動都是具有極大的優勢的。
因此， 鄭州酒市這塊“大蛋糕”成為了眾多酒企爭搶分食的對象。 佔據鄭州白酒市場， 也就佔領了擴張發展的制高點， 省內許多酒企要想在河南市場或者全國白酒市場上闖出一番成績， 鄭州市場是必經之地。
鄭州白酒市場機遇與風險並行
鄭州白酒市場是塊“香餑餑”， 但“攻城容易守城難”， 鄭州白酒市場有著“一年喝倒一個牌子”的說法， 此話難免有點誇張， 但卻反映出鄭州白酒市場的複雜狀況。
2002年口子窖在鄭州中檔市場上創造了神話， 2004年黑土地在鄭州中檔市場喧囂一時，
河南省酒業協會會長熊玉亮曾分析說：“對於河南二三線酒企品牌來說， 在省會做市場不宜投入過大精力， 不宜做大流通， 因為省會市場太大了， 幾千萬砸進去可能連個水花都見不到。 ”
對於河南二三線名酒而言， 進軍鄭州市場是未來成為省內甚至國內知名酒企的一次機遇， 是其做大做強的必經之路， 但這條進軍之路更是一次挑戰。 如何在進軍之路上穩紮穩打，
九州糖酒網認為， 首先， 河南二三線名酒酒企應該要在做好自家門口的市場之後再考慮“突圍”鄭州市場， 搞好“後勤保障”工作， 才能讓進軍之路後顧無憂。
其次， 進入鄭州白酒市場之後， 要保持企業的活力， 不斷在產品上創新、研發， 才能滿足消費者不同的需求， 才能保證酒企在鄭州白酒市場上長青不敗。