茯磚茶, 茶的品種之一, 茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個最具特色的黑茶產品, 外形為長方磚形。 金花並不是茯磚茶獨有, 至少冠突散囊菌已在其他陳茶內發現過。 另外貌似茯磚茶一般不歸類于全發酵茶, 而歸類於後發酵茶。 茯茶的飲用方法分清飲和調飲, 沖泡前用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用。
數百年來, 茯磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效, 與奶、肉並列, 成為西北各族人民的生活必需品, 被譽為"中國古絲綢之路上神秘之茶"、"西北少數民族生命之茶".因主要在我國邊疆、高原、牧區銷售,
下面我們來說一下茯磚茶的營養成分和保健功效。
茯磚茶主要營養成分:
1、茯磚茶中含有多種水溶性維生素。 如維生素B1、B2、C等對人體有各種益處。 維生素B1能治療腳氣病、多發性神經類疾病;維生素B2可治療角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等;維生素C對防治壞血病, 治療由高血壓引起的動脈硬化等。
2、茯磚茶含有多種礦物質, 主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種, 飲用茯磚茶可以補充人體必需礦物質。 茯磚茶中還有一定含量的氟,
3、茯磚茶還含有蛋白質、氨基酸、糖類等人們所需的必要營養因數。
茯磚茶主要保健功效:
1、助消化、減肥作用:茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化, 調節脂肪代謝, 咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量, 從而增進食欲, 幫助消化。
2、利尿作用:茯磚茶中明顯利尿作用是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的, 咖啡鹼刺激膀胱的作用也能協助利尿, 茶鹼則通過擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。 利尿同時有助於醒酒, 解除酒精毒害作用。
3、降血糖:茶多糖的口感為甜純, 存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜,
4、降血脂:高血脂是導致人類心腦血管疾病的主要原因。 茶多糖能與脂蛋白酶結合、促進動脈壁脂蛋白酶而起到抗動脈粥樣硬化的作用。 經臨床實驗證明, 茯茶可減少冠心病的發病率, 延緩衰老。
5、增強毛細血管:當人體脂肪性食欲過多時, 毛細血管的通透性增大, 脆性也就增大, 很容易引起微血管壁的破裂而出血, 而茯磚茶由於含有8%―10%的茶多酚,
6、抗血凝、抗血栓作用::茶多糖在體內、體外均有顯著的抗血凝作用, 並減少血小板數, 延長血凝從而影響血栓的形成。 另外, 茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力, 由此可見, 茶多糖可作用于血栓形成的所有環節。
7、養胃、健胃作用:在茯磚茶產地, 居民有保存幾片茯磚的習慣, 遇有腹痛或拉痢, 習慣以茯磚代藥, 極為靈驗。
8、對免疫功能的影響:茶多糖分離後, 對其進行體液和細胞免疫的藥效實驗, 結果顯示, 均有明顯的增強雙相免疫的作用, 同時有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢, 這對於老年退化性疾病, 如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義,
9、茶多糖的其他生物活性:茶多糖對羥基自由基的清除作用表明:茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動脈血流量等多種生物學功能。
注意事項:
任何茶都不能過量飲用。 茯磚茶如果大量長期飲用會可能會導致飲茶型氟中毒, 這種現象主要集中在藏區、牧區等地區的少數民族人群中。
以上就是喝茯磚茶的保健功效, 希望對大家有所幫助。