食材：老豆腐一塊，
白芝麻適量，
香蔥1跟，
生抽1茶匙，
叉燒醬1茶匙，
蜂蜜1茶匙，
鹽少許，
雞精少許
第一步
老豆腐控幹水分， 切成三角塊
第二步
起鍋，
倒入足量的油，
油熱後放入豆腐角，
中火炸豆腐，
直至兩面金黃，
有一層硬殼出現
第三步
撈出炸好的豆腐角，
放在廚房紙上吸幹油，
取小碗放入叉燒醬
第四步
再倒入1茶匙生抽， 根據個人口味加入少許蜂蜜
第五步
放入雞精和鹽， 以及半碗礦泉水， 用勺子充分攪拌均勻， 作為料汁待用
第六步
另起鍋， 將料汁倒入鍋中， 倒入豆腐角， 快速翻炒收汁， 使每一塊豆腐角鬥沾上料汁
第七步
撒些白芝麻， 和蔥花即可出鍋
裝盤後的樣子