雞蛋， 作為人們日常生活中常食的食材之一， 一直深受廣大人們的喜愛， 而且營養價值極高。
今天為大家推薦一道雞蛋的新吃法的“蔬菜烘蛋”， 簡單易做， 美味至極， 而且老少皆宜， 百分百轟炸你的味蕾。主料：雞蛋3個、青椒1個、洋蔥20克、午餐肉1塊、鹽少許、番茄醬10克、油適量。
做法
1.將青椒、洋蔥、午餐肉全部切丁。
2.鍋中倒入少量油， 加入洋蔥、青椒和午餐肉， 將其翻炒至軟。
3.雞蛋加少許鹽和番茄醬打勻， 加入炒好的菜攪拌均勻。
4.找一個平底鍋， 倒入適量油， 燒熱， 倒入蛋液， 轉中火， 邊緣和底部凝固後轉小火， 蓋蓋燜到表面的蛋液凝固即可。
5.成品， 取出切塊即可食用。
製作技巧
1.配料可以根據自己的喜歡來添加。
2.煎至的時候一定要注意火候。
喜歡美食的關注：美食教授!， 希望大家多多收藏， 分享， 感謝大家的支持！注:大家如果有“雞蛋”， 更好吃又健康的做法， 可以在下方評論出來哦！