紅薯原名番薯，
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，
含糖1.5%-5%。
是我們日常生活當中常吃的食物。
紅薯含有活性成分，
有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，
有“長壽食品”美譽。
除此之外，
紅薯還能制糖和釀酒、制酒精，
也可制取澱粉、提取果膠等，
制取的澱粉可以製作粉條和粉皮，
可以製作美味的菜肴。
可以說紅薯是生活中不可或缺的一樣食材。
但是吃了這麼多年紅薯，
你有掌握它的飲食禁忌嗎？不懂這些，
真的很危險哦。
我們今天就來一起學習下紅薯的食用禁忌。
1、不生吃。 生紅薯中的澱粉難消化， 所以一定要吃熟透的。
2、不過量。 紅薯食用過多會出現腹脹、反酸等。 特殊人群如孕婦、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
3、不要空腹吃。 空腹吃紅薯， 容易泛酸、燒心。
4、配點鹹菜， 減少泛酸紅薯裡含糖量高， 吃多了會產生大量胃酸,會引起吐酸水或“燒心”此時,吃點鹹菜就能減輕症狀。
5、不宜食用有黑斑的紅薯，
有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，
容易引起中毒，
出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，
甚至可導致死亡。
6、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是澱粉，
進食以後會產生大量果酸，
如果與柿子同時食用，
果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，
形成胃結石。
這些食用禁忌大家都要牢記，