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影響普洱茶原料品質的五大自然因素

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大家都知道普洱茶有很多產區, 每個產區的茶葉口感不盡相同,

那麼是什麼因素導致了普洱茶的不同口感呢?對, 是自然因素, 很多自然因素影響著不同產區茶葉的口感和品質, 那麼影響普洱茶品質的自然因素有哪些?

土壤

適宜普洱茶生長的土壤土質為沙質土壤, 厚度在一米以上, PH值酸鹼度在4.2到6.5之間, 土壤顏色為赤紅色或者磚紅色為宜,

比如東北的黑土地就適合糧食作物生長。

年降雨量

年降雨量在1500毫米, 比如西雙版納自治州, 沒有明顯的四季之分, 只有幹濕地之分, 年降雨量在1200到2500毫米之間。

陽光

陽光是茶樹生長的首要條件, 茶樹對紫外線有強烈的喜好,

正所謂高山雲霧出好茶, 高海拔低緯度是好茶的條件, 當然也有例外, 那就是臨滄的昔歸, 平均海拔只有700米左右, 但是瀾滄江從山谷間從昔歸村前流過, 改變了高海拔低緯度的說法, 但這只是個例。

氣溫和溫度

好的普洱茶氣溫日平均應在在10度左右,

年平均溫度在16到26度之間最為合適。

地型

地型包括海拔、坡向等, 隨著海拔的升高濕度和氣溫都有明顯的變化, 在一定高度的山區雨量充沛, 雲霧多, 空氣濕度大, 紫外線強當然不是越高越有利, 是要在一定的高度, 太高茶葉香氣雖高揚, 但是湯質卻寡薄。

自然因素影響著茶葉的品質, 但不能說一款茶葉的品質完全取決於自然因素, 還有後期的製作工藝和倉儲等因素, 因此要合理來看待。

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守興昌茶藝師董董個人號, cr39999。

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