冬至民俗
在我國古代對冬至很重視， 冬至被當作一個較大節日， 曾有「冬至大如年」的說法， 而且有慶賀冬至的習俗。 《漢書》中說：「冬至陽氣起， 君道長， 故賀。 」人們認為：過了冬至， 白晝一天比一天長， 陽氣回升， 是一個節氣迴圈的開始， 也是一個吉日， 應該慶賀。 《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。 」說明古代對冬至日的重視。
現在， 一些地方還把冬至作為一個節日來過， 北方地區有冬至吃餃子、吃餛飩的習俗， 諺雲：「十月一， 冬至到， 家家戶戶吃水餃。 」至今南陽仍有「冬至不端餃子碗， 凍掉耳朵沒人管」的民謠。
蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。 南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。 在我國閩南地區每逢「冬至節」家家戶戶搓湯圓， 而且把冬至的湯圓分成紅、白兩種， 按老輩人的說法：「不吃金丸（紅湯圓）、銀丸（白湯圓）， 不長一歲。 」冬至之備受重視， 由此可見一斑。
冬至飲食養生
冬至飲食調養要遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之， 寒者溫之」的古訓， 少食生冷， 但也不宜躁熱， 過食辛辣只可生陽動火， 導致內熱積聚， 鬱熱上沖。 肥甘厚味易導致飲食不化， 聚濕生痰。 有的放矢地食用一些滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為宜， 同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏， 如：多飲豆漿， 多吃蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、豆腐、木耳、番茄、荸薺、藕、白菜等。
飲食忌辛辣燥熱
“氣始於冬至”， 因此冬至是養生的大好時節。 此時在飲食方面宜多樣化， 注意穀、肉、蔬、果合理搭配。 飲食宜清淡， 不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物。
可常食堅果
冬至時節可多食些堅果。 因為堅果性味偏溫熱， 在其他季節吃容易上火， 而冬至時天氣較冷， 多數人吃後不存在這個問題。 雖然堅果的油脂成分多， 但都是以不飽和脂肪為主， 因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預防冠心病等作用；堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等， 並含有大量具有抗皺紋功效的維生素E， 因此對防老抗癌都有顯著幫助；堅果還有禦寒作用， 可以增強體質， 預防疾病。 當然吃堅果也要適量， 並且應因人而異。
寒冷的冬天，