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今日冬至|冬至陽生春又來

今日0時28分, 迎來冬至節氣。

中國古代非常重視冬至節氣, 有“冬至大如年”的說法, 而且有慶賀冬至的習俗。 冬至是一年裡黑夜最長的一天, 此後, 白天慢慢變長。

冬至陽生春又來。 新的開始, 祝大家平安如意!

品讀冬至

江南的冬景

冬至過後, 大江以南的樹葉, 也不至於脫盡。 寒風—西北風間或吹來, 至多也不過冷了一日兩日。 到得灰雲掃盡, 落葉滿街, 晨霜白得像黑女臉上的脂粉似的。 清早, 太陽一上屋簷, 鳥雀便又在吱叫, 泥地裡便又放出水蒸氣來, 老翁小孩就又可以上門前的隙地裡去坐著曝背談天, 營屋外的生涯了;這一種江南的冬景,

豈不也可愛得很麼?

江南的地質豐腴而潤澤, 所以含得住熱氣, 養得住植物;因而長江一帶, 蘆花可以到冬至而不敗, 紅時也有時候會保持住三個月以上的生命。 像錢塘江兩岸的烏桕樹, 則紅葉落後, 還有雪白的桕子著在枝頭, 一點—叢, 用照相機照將出來, 可以亂梅花之真。 草色頂多成了赭色, 根邊總帶點綠意, 非但野火燒不盡, 就是寒風也吹不倒的。 若遇到風和日暖的午後, 你一個人肯上冬郊去走走, 則青天碧落之下, 你不但感不到歲時的肅殺, 並且還可以飽覺著一種莫名其妙的含蓄在那裡的生氣;“若是冬天來了, 春天也總馬上會來”的詩人的名句, 只有在江南的山野裡, 最容易體會得出。

江南河港交流, 且又地濱大海, 湖沼特多, 故空氣裡時含水分;到得冬天, 不時也會下著微雨, 而這微雨寒村裡的冬霖景象, 又是一種說不出的悠閒境界。 你試想想, 秋收過後, 河流邊三五家人家會聚在一道的一個小村子裡, 門對長橋, 窗臨遠阜, 這中間又多是樹枝槎埡的雜木樹林;在這一幅冬日農村的圖上, 再灑上一層細得同粉也似的白雨, 加上一層淡得幾不成墨的背景, 你說還夠不夠悠閒?

若再要點景致進去, 則門前可以泊一隻烏篷小船, 茅屋裡可以添幾個喧嘩的酒客, 天垂暮了, 還可以加一味紅黃, 在茅屋窗中畫上一圈暗示著燈光的月暈。 人到了這一個境界, 自然會得胸襟灑脫起來, 終至於得失俱亡, 死生不問了;我們總該還記得唐朝那位詩人做的“暮雨瀟瀟江上村”的一首絕句罷?詩人到此,

連對綠林豪客都客氣起來了, 這不是江南冬景的迷人又是什麼?

節選自《江南的冬景》/郁達夫 著

季節十二帖·冬至

“吃過這碗湯圓, 就長一歲了。 ”冬至的時候, 母親總是這樣說。 母親親手做的湯圓格外好吃, 尤其是在寒冷的冬夜, 又和著成長的傳說。

吃完湯圓, 我們就全家圍在一起喝熱茶, 看騰騰熱氣在冷空氣中久久不散。 茶是父親泡的, 他每天都喝茶。 但那一天, 他環視我們說:“果然又長大一些。 ”

那是很多年前冬至的記憶。 父親逝世後, 在冬至這天, 我常想起他泡的茶, 香味至今仍在齒邊。

節選自《季節十二帖》/林清玄 著

小至

【唐】杜甫

天時人事日相催,

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線,

吹葭六琯動浮灰。 岸容待臘將舒柳,

山意沖寒欲放梅。 雲物不殊鄉國異,

教兒且覆掌中杯。

邯鄲冬至夜思家

【唐】白居易

邯鄲驛裡逢冬至,

抱膝燈前影伴身。 想得家中夜深坐,

還應說著遠行人。

滿江紅·冬至

【宋】范成大

寒穀春生, 熏葉氣、玉筒吹穀。 新陽後、便占新歲, 吉雲清穆。 休把心情關藥裹, 但逢節序添詩軸。 笑強顏、風物豈非癡, 終非俗。

清晝永, 佳眠熟。 門外事, 何時足。 且團欒同社, 笑歌相屬。 著意調停雲露釀, 從頭檢舉梅花曲。 縱不能、將醉作生涯, 休拘束。

冬至習俗

祭天祭祖

許多老一輩人至今依然將冬至祭祖看作這一天最重要的習俗, 要在這一天向逝去的先人表達感激之情, 感謝他們在過去一年的庇護。

祭祖的同時, 有的地方也祭祀天神、土地神, 叩拜神靈, 以祈福來年風調雨順, 家和萬事興。

數九

冬至一到, 開始數“九”。 在古代, 入九以後, 文人墨客喜歡搞消寒活動, 擇一“九”日, 相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音), 席上用九碟九碗, 成桌者用“花九件”席, 以取九九消寒之意。

吃餃子

在我國北方許多地區, 每年冬至日, 有吃餃子的習俗。 相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓, 便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮, 包成像耳朵的樣子, 做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物, 施捨給百姓吃。 後來, 每逢冬至, 人們便模仿做著吃, 形成了習俗。

冬至團

在南方一些地區, 則比較盛行吃冬至團(冬至丸), 取其團圓的意思。 每逢冬至清晨, 各家各戶磨糯米粉, 並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡, 包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。

實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬釀酒

蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄託了大家對生活的美好祈願。

喝羊湯

山東地區較典型的冬至民俗,尤以滕州為盛。冬至吃羊肉的習俗,據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

節令提示

天氣提示

21日20時至22日20時,新疆北部、伊黎河谷和新疆南部山區、青海中部等地的部分地區有陣雪或小雪。南海部分海域將有6~8級、陣風9~10級風。

養生“四忌”

一忌暴飲暴食:冬至正值歲末年初,期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。

二忌受寒:冬至時節,身體的抵抗力較差,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病。

三忌大汗:中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。

四忌是非:冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期,儘量保持心態平和,不要招惹是非,避免因情緒激動引起的突發疾病。

包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。

實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬釀酒

蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄託了大家對生活的美好祈願。

喝羊湯

山東地區較典型的冬至民俗,尤以滕州為盛。冬至吃羊肉的習俗,據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

節令提示

天氣提示

21日20時至22日20時,新疆北部、伊黎河谷和新疆南部山區、青海中部等地的部分地區有陣雪或小雪。南海部分海域將有6~8級、陣風9~10級風。

養生“四忌”

一忌暴飲暴食:冬至正值歲末年初,期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。

二忌受寒:冬至時節,身體的抵抗力較差,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病。

三忌大汗:中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。

四忌是非:冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期,儘量保持心態平和,不要招惹是非,避免因情緒激動引起的突發疾病。

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