新時代“一帶一路”閩商國際化之路峰會召開

融傳統元素於時尚塑中國茶國際地位

千百年來，中國茶借由陸上、海上“絲綢之路”早已“播種”全球，成為世界人民感知中國文化的一個視窗，更成為中外商旅往來、相互理解與溝通的媒介。當下，隨著“一帶一路”倡議的深入推進，中國對外開放進入嶄新時代，也為中國茶以更大的步幅、更高的姿態走向世界提供了新的路徑與機遇。然而，機遇背後也有不容忽視的挑戰。海關總署資料顯示，今年上半年中國茶葉出口20萬噸、約8.6億美元，同比分別上升9.8%和3.27%，表面上看“量值齊升”，但均價同比下降5.95%。專家指出，茶葉外貿“大而不強”的局面進一步加劇，

其中重要原因之一就是中國茶缺少叫得響的大品牌，沒有品牌附加值，具有深厚文化底蘊的中國茶在世界貿易中淪落為了初級農產品。

中國茶產業如何緊抓“一帶一路”倡議歷史機遇、闖出一條依靠品牌價值突圍自強的國際化新路？日前，在“新時代‘一帶一路’閩商國際化之路峰會”上，專家以及來自福建的茶企們對此進行了深入探討。

缺乏高含金量品牌國際化之路拓展艱難

專家指出，當前包括閩茶在內的整個中國民族茶產業一直缺少能夠屹立於世界的品牌，不僅導致國內茶產品市場魚龍混雜、茶產業提質升級動力匱乏，更導致中國茶產品在海外市場的知名度、美譽度長期偏低，

市場拓展艱難而緩慢。

來自茶葉大省福建的茶商夢同樣清醒地認識到這一現實。 “提到葡萄酒，大家自然會想到法國紅酒；說到茶，自然首推中國茶。但說到品牌呢？人們對可口可樂、羅曼尼康帝紅酒可算是耳熟能詳，而談到中國茶卻舉不出具有代表性的國際化品牌。 ”深耕行業多年的福建華祥苑茶業股份有限公司董事長肖文華認為， “隨著‘一帶一路’倡議全面推進，中國茶面臨著國際化的機遇和挑戰。企業是倡議落地的主體，中國茶要走向世界、進而樹立起國際化品牌，企業必將發揮不可替代的作用。 ”

茶文化本起源於中國。然而遺憾的是，據考察，義大利、澳大利亞、日本、韓國、斯里蘭卡等國家的茶業展廳裡幾乎都沒有中國的茶葉。

那麼如何重塑中國茶文化在世界的形象和地位，讓中國茶文化走向世界，打造國際知名品牌，進而成功走向國際市場呢？我國的茶葉經濟歷經千年發展， “傳統”二字重若千斤，但隨著社會的發展和新思維、新技術的湧現， “傳統”行業要佔據市場，首先要完成自身的變革，才能免於淘汰。除了開發出多樣的衍生品和佔領市場外，更要將傳統之美深植于普通大眾的心中，激發人們的深度探索。而要輸出這樣的價值觀，需要接納新思維和新變化，唯有建立並依賴於新的管道，才會長久持續發展。

把握“一帶一路”機遇創新發展茶文化

國人一直有以茶為禮的習俗。隨著中國經濟的發展，在國人的禮尚往來中，

茶禮不僅僅是溝通彼此的媒介，更是彰顯文化品位的獨特符號。 “以茶禮作為媒介，讓尊禮文化在外交和社交、工作和生活、休閒和娛樂中潛移默化地變成共性的行為標識。 ”福建的茶商深深體會到，要想在國際上重放光彩，必須要將傳統融於時尚意境中。

在今年9月廈門舉辦的“金磚國家峰會”上，福建茶葉大放異彩，成為款待與會各國元首和政要的國禮，向世人展示了福建茶葉的獨特魅力。安溪鐵觀音和武夷岩茶的香韻不僅征服了普京等國家元首的舌尖、作為“金磚國禮”登上了普京總統的專機，還深深折服了萬里之外墨西哥人民的味蕾——峰會結束後，墨西哥總統夫人的姐姐專門致電峰會茶歇接待供應商華祥苑茶業，

要求在墨西哥城開設加盟店。這標誌著福建茶葉通過外交舞臺的展示，再次得到國際市場認可，為福建茶葉走上國際化發展之路提供了成功先導。

“儒家講究‘五常’——仁義禮智信，其最核心的表現是敬重而厚待，即尊禮。數千年來，尊禮在國人待客的每一泡茶中，以一種儀式化的形式得以圓滿呈現。但是發展到現代社會，社交場合的中式飲茶多給人一種繁文縟節的厚重感，流於形式的飲茶程式容易令人望而卻步，恰恰偏離了尊禮本質。 ”華祥苑董事長肖文華認為，福建茶葉要想在外交場合獲得青睞，關鍵在於不僅要保留傳統的尊禮本質，同時還要貼合時代發展，去繁就簡，融入時尚意境。同時在這一過程中，還要將中國傳統中過於繁瑣的操作去繁求精，達到精緻環境、精美器具、精巧配食、精簡流程、精品口感、精妙茶樂、精益品級、精彩體驗，從而更適於中西人士在現代節奏中依然可以簡約品味茶文化的妙趣時尚。正是按照這一理念，華祥苑建立了尊禮的八大儀式，來具象化支持品茶場景的品位時尚意境，即茶具簡美化、茶品全套化、選茶賓主化、泡茶親自化、奉茶儀式化、喝茶敘事化、茶點貼心化、場景時尚化，這八大環節的營造。

只有通過消費者接觸到茶的每個環節，去傳遞健康、時尚的“茶”形象，才能更呈現出工業與傳統的魅力，更符合新市場的需求。於今年橫空出世的小罐茶的爆紅對此也給予了佐證：三年時間、八位大師，從不同的產地到不同的工藝，結合了傳統與創新的小罐茶為不同的消費需求提供了多元的選擇。消費者無論喜歡什麼口味的茶，都能用最簡單的方式，輕鬆買到。“提到喝茶，人們易於聯想到傳統、養生、文化，很多消費者正是因此而對飲茶敬而遠之。畢竟新生代消費者正在壯大，消費觀念與習慣都在扁平化，茶可以傳統，也可以時尚，它不是某一個群體的專享，而是普羅大眾的選擇。”目睹華祥苑、小罐茶等品牌的成功運作，茶企對傳統文化有了更加深刻的理解，“一味地強調傳統強調文化，則失去了茶作為健康飲品的基本屬性，人只有真正接觸後才能因此產生對文化對傳統的敬仰。輕型的、活力的、健康的形象，更易於捕獲消費者的青睞。”

全國工商聯原副主席、中國民營經濟研究會會長莊聰生最後建議，茶企要充分利用“一帶一路”倡議這一歷史機遇，認清中國茶產業現狀，重塑中國茶品牌價值，為中國茶推向國際做出貢獻。本報記者楊曉晶

達到精緻環境、精美器具、精巧配食、精簡流程、精品口感、精妙茶樂、精益品級、精彩體驗，從而更適於中西人士在現代節奏中依然可以簡約品味茶文化的妙趣時尚。正是按照這一理念，華祥苑建立了尊禮的八大儀式，來具象化支持品茶場景的品位時尚意境，即茶具簡美化、茶品全套化、選茶賓主化、泡茶親自化、奉茶儀式化、喝茶敘事化、茶點貼心化、場景時尚化，這八大環節的營造。