今天做了一款好吃的零食。 你一定認為是冬瓜糖吧， 不是的哦。 不過跟冬瓜糖味道差不多。 是柚子皮糖。 不要皮不要果肉就用中間的白嚷子還要些冰糖就OK。 柚子皮和果肉我做了柚子茶了。 條裝的更硬些， 大塊的較軟些， 但吃起來都有嚼勁。 喜歡吃糖的朋友可以做做。 不錯的零食。 柚子全身都是寶。 柚子皮可千萬不要丟掉了。 扔掉不然太可惜了都是花錢買來的哦。 下次我來試試做生薑糖。
用料
柚子1個冰糖400g鹽少許水一小碗白砂糖100g1.我今天買了兩種柚子， 紅柚子白柚子。 這是紅柚子我做的白柚子忘記拍了。
2.不要皮不要果肉就要白色的瓤， 把白瓤切塊或條放在盆裡用水泡而且要反復的用手搓洗。
3.搓洗3次後放鍋裡用水煮開馬上放到水管下沖洗。 直到水是清清的， 應該就不苦了才行。
4.搓洗後一定得用手或紗布擠幹水分。 幹幹的最好了
5.冰糖、一小碗水放在鍋裡直到冰糖融化。 融化後放少許鹽。 就可以放擠幹水的柚子皮再放入白砂糖慢慢的熬了， 熬成柚子皮變成透明了，
6.這是切成條形狀的比快狀的更硬些， 吃起來都比較有較勁呢。