文/笑笑
近年來， 隨著化妝品市場的快速發展， 產品檢驗不合格， 甚至導致消費者毀容等事件時有發生， 不論國內品牌還是國外大牌， 無一例外。 當消費者對化妝品品質的質疑漸趨嚴重的同時， “有機、無添加”等概念詞開始霸佔消費者心智。 而提到無添加， FANCL一定是首先被對號入座的品牌。
FANCL是日本最大及最有規模的無添加護膚及健康食品品牌， 現為東京證券交易主版的上市公司。 成立於1980年的FANCL， 擁有世界尖端的科研和生產技術， 研製出有別於一般護膚品並首創不含防腐劑、化學添加劑的美容及健康食品，
2016年FANCL集團銷售額900億日元（約合人民幣55.72億元）， 較上年增長了124億日元， 增幅為16%。 在中國市場， 如今FANCL已進駐北上廣深、杭州、武漢、蘇州、成都、昆明等近60個一二線城市。
11月7日-17日， 鮮鋒欄目組到日本開展為期10天的零售新印象之旅。
在走訪參觀體驗中， 鮮鋒君發現了FANCL“無添加”的無處不在， 更被潛移默化地進行了了一番教育與薰陶。 FANCL以“技術革新為基礎”的侵入式消費者教育方式希望能給企業在如何走進消費者端， 如何滲透品牌理念、如何教育消費者的問題上引發更多共鳴和思考。
一、研究所吸引了60%的女性研發者
△ FANCL綜合研究所
“FANCL綜合研究所創建於1999年， 當時是以中央研究所之名設立， 2005年改名為統合了化妝護膚品研究中心與食品科學研究所的綜合性研究所。 ”小林峰說， 綜合研究所以醫療科學觀點為研究基礎， 進行新素材、新商材的研究。 開發符合顧客需求的商品， 是FANCL研究開發的中樞。
研究所共有五層， 三層承載著基礎研究， 兩層進行著產品開發。 共設有組織染色實驗室、創新實驗室、腦科學實驗室、生物成像實驗室、細胞培養室、原料試樣室、容器開發實驗室、粉體實驗室、中試實驗室、微生物實驗室、恒溫試料室、物性測定室、化學機器分析室等十多個細分實驗室。
據瞭解， 研究所內目前共有200人左右， 其中50人從事著基礎研究， 150人主攻研發業務。 “我們研究所有60%是女性， 她們結婚、生孩子之後100%都會回來工作， 因為我們有愉快的工作氛圍， 而且從事著能讓女性變美的事業。 ”研究所的工作人員矢崎向鮮鋒君一行人自豪地介紹道。
二、開發小包裝、短保質期的“無添加”產品
從她口中， 鮮鋒君還聽到了一個小故事。
FANCL公司成立初期， 有員工曾給公司領導寫過一封信， 信中回饋那時諸多皮膚問題都是成分中的添加物所致， 認為防腐劑不能用在化妝品上。 為做到無添加，
△ 密封小容器
此後，FANCL多用小包裝、短保質期的方式達到不使用防腐劑的目的。並且密封容器均在無菌室製造，在容器沒有使用之前，絕不會讓細菌侵入。而為了保證使用打開後不讓細菌侵入，FANCL不斷在做研發升級。
“當時一般護膚品只會印有‘到期日’，沒有任何生產證明,而FANCL首創把‘生產日期’印於每件產品上,讓顧客可選購到最新鮮、最安全的產品。”矢崎說，創始人是一個特別敢於打破行業傳統、顛覆習慣的人。
從郵購銷售無添加護膚品開始到現在的保健食品領域，FANCL在創始人的“折騰”下一直變化著，但唯一不變的是對品牌理念的堅持——實現消除美與健康上的“不”。
三、iPS技術上的再生美容已實現產品化
“我們認為要達到消除世上所有‘不’因素的目標，必須持續不斷的創造真正對顧客有價值的商品。因此，反傳統常識的構思，以及導入最先端技術是不可缺少的。”
在基礎研究領域，FANCL曾進行過一項角質層診斷技術的研究，該技術已在國際學術會議上發表並得到廣泛關注。該技術核心在於分析角質層中的角質層生物標誌物，從而研究皮膚狀態和未來肌膚的風險。
再生美容在日本已經形成研究風潮，FANCL在細胞培養室內也一直在跟進日本先端的iPS技術。2012年獲得諾貝爾生理學獎的iPS技術，是從人體提取細胞，通過人工誘導而得到誘導性多能幹細胞，最終可以分化成不同的人類器官。
FANCL將這一技術運用到皮膚再生的研究上，並已經實現了產品化。
四、3D列印容器，為什麼這項容器設計能獲獎？
△ 針對60歲以上設計的容器
這是池崎特別提到的一款容器包裝設計。該系列專門針對60歲以上的消費者而設計。
“它使用了最新的3D模型技術，容器模型製成後，FANCL還要對包裝容器做力量測試，選擇一個最佳的力度範圍便於年長者打開瓶蓋。為使用方便，亦在包裝上用數位標注了產品的使用順序1、2、3、4，數位放大特別顯眼。”同行者小林峰更具體得一番介紹，不禁讓鮮鋒君感歎“這是多麼人性化的設計”。
據悉，該容器設計獲得了日本包裝技術協會的“美麗花束獎”。
在銀座FANCL旗艦店內，鮮鋒君也看到了此款容器的產品陳列。
五、生物成像實驗室裡的“特殊顯微鏡”搬進了旗艦店
△ Fancl Ginza Square
說到FANCL旗艦店，這是一座2003年建造的十層高的綜合性健與美的大樓Fancl Ginza Square。在日本東京銀座心臟地帶落成，“無添加”科研技術展示、專業美容服務、有機健康餐廳、空中花園等設施成為繁忙都市中的綠洲。
△ FANCL研究技術展示廳
△ 特殊顯微鏡
在5樓的科研技術展示廳，鮮鋒君看到了一個特殊的顯微鏡，與此前在研究所生物成像實驗室見到的顯微鏡一樣。使用這個特殊顯微鏡，可以獲得細胞、組織、皮膚模型等視覺資料的形狀和形態變化。
“使用有添加劑的化妝品會導致皮膚產生一些活性氧，而活性氧又是致使皮膚老化的重要因素。這個顯微鏡就可以測試存不存在活性氧，或者檢測活性氧的程度。”一旁的工作人員這樣講解道。
六、測一測你的“肌膚年齡”
△ 肌膚年齡檢測
這項設備可以檢測肌膚年齡。肌膚年齡有兩個檢測方向，皮膚的彈力和柔軟性。通過儀器檢測讀取資料，將所讀數據與右邊坐標系上的參考數值對照，便可以得到屬於你的肌膚年齡。
通過皮膚診斷研究技術，可以實現私人定制，定制單月期限的產品費用為18000日元。
七、運動員級別的脂肪代謝是？
△ 脂肪代謝測定
脂肪代謝測定就是通過呼吸感測器來測定脂肪代謝率程度。右邊配有一張脂肪代謝程度判定表，得出的檢測資料對照判定表就能知道自己的脂肪代謝情況。
判定表按照“呼吸丙酮濃度ppm”劃分了5個數值區間：
0—0.4ppm：不易消耗脂肪的體質，需要提高代謝率，小心內臓脂肪型肥満或隱型肥胖；
0.4—1.5ppm：標準型體脂消耗率，請向著更高的體質消耗率挑戰；
1.5—2.5ppm：容易消耗脂肪的體質，適合健康減肥的代謝率；
2.5—5ppm：運動員級別的脂肪代謝率，請繼續保持現在的生活習慣；
5ppm以上：標準以上抑制碳水化合物攝取，請注意是否減肥過度。
鮮鋒君測定完畢後發現自己在距離運動員級別的脂肪代謝率上，還有很長很長的一段坡要爬，0.8ppm，心好累。
八、“安全與品質”的兩套不同標準
△ 機能性食品
FANCL擁有自己的機能性食品，是研究員經過多重的臨床試驗開發而來。FANCL提示前來參觀的消費者“關於自己是否需要？請一定要自己來看看目前我們得出的資料。”
△ FANCL養生坊陳列著各種營養保健食品
FANCL在商品開發方面，為了提供顧客"安心、安全"的護膚品及保健食品，分別制定了與安全性及品質有關的基準"FSS (Fancl Safety Standard)"、"FSQ (Fancl Standard of Quality)" ，並進行嚴格的測試及檢查。在保健食品領域，FANCL抱著對配方、原料及成分安全的執著追求，從研發段階開始便設定了嚴格的安全品質基準。
隨著美妝市場的競爭加劇，FANCL或將重拾自身的保健品板塊並加以打磨、以製造新的業績增長點。今年5月中下旬，FANCL宣佈與中國國際醫藥衛生公司簽署健康食品代理協定，是最直接的暗示。
九、有機餐廳與“無添加”更配哦
△ “Dorobushi泥武士”有機餐廳
旗艦店大樓的8-9樓，FANCL引進了東京第一家“Dorobushi泥武士”餐廳，B1樓還有一間泥武士Kitchen，專營天然有機鮮蔬料理，與FANCL“無添加”的理念不謀而合。當消費者在此享用由全國各地新鮮運到的有機食材烹調的特色佳餚時，大概也能由此感受到FANCL堅持“實現消除美與健康上的‘不’”的理念和使命。
從FANCL旗艦店的地產價值及其營運模式看，顯然，FANCL 的這一投資絕非從金錢上的回報去計算，而是從推廣美容、健康及生活態度的宗旨出發，希望讓消費者找到煩囂中的綠洲，享受健康與快樂。
△FANCL保養坊
FANCL保養坊（FANCL Beauty Shop）更像是一個以體驗為主的自助型門店。消費者可以自由地試用無添加護膚品、彩妝及美容營養劑產品，自主購物。在對產品或自身肌膚狀態不清楚的情況下，美容專家會用先進肌膚解析儀器深度分析客人的肌膚狀態，提案美膚方式。
每週六，研究所也會派研發人員來旗艦店，跟消費者做相關研發知識的講解。
面對日本老齡化以及老年癡呆問題的日益凸顯，FANCL也在研究化妝品氣味對人腦的刺激，並將氣味對人腦的刺激運用到老年癡呆的治療上。目前FANCL已經將能夠刺激人腦的一些氣味（比如柑橘氣味）用於化妝品產品開發上。
十一、放慢腳步，來一場傳統藝術的薰陶
△ 女神的壁畫
△ 貴賓體驗區（為保貴賓隱私，體驗區使用了屏風）
體驗了科技、養膚、養顏，再回到2樓貴賓休息區，喝著咖啡，靜靜欣賞大師級的日本傳統壁畫別有一番滋味。“微風吹拂、流水潺潺，碧藍的穹頂之下，一群少女嬉戲著。人與自然和諧共生散發出溫暖與生機......”安放一顆不安、躁動的心，在這體驗一場東京的時尚藝術生活。
寫在最後：
漢代劉向在《說苑·政理》一書中提到，“耳聞之不如目見之，目見之不如足踐之。”說的是實踐的重要性，那是不是也可以說品牌要得到消費者認同，不該是流於表面，而是將更多硬實力的客觀事物呈現給消費者。不只是讓消費者聽到、看到，更要讓消費者觸摸到，觸摸到品質背後的生產工序與先端科研。
如何讓消費者從內心深處認同品牌理念與文化，過硬的產品品質一定排在第一位。真正保持“無添加”，達到消除世上所有"不"因素，不斷的創造真正對顧客有價值的商品，FANCL運用了反傳統常識的構思，以及即時導入最先端技術。
事實上，社會上也充斥著不少對“無添加”的質疑聲，如何回應或消除這種質疑？以技術革新為基礎，但不為研究而研究，保持寬闊的視野與柔軟的構思，努力為消費者創造有價值的商品，是最好的正名。
特別感謝：
此行中，鮮鋒君想感謝一個人——日中化妝品.健康食品事業促進協會理事長小林峰。在小林峰理事長的陪同下，鮮鋒欄目一行人順利走訪了FANCL綜合研究所。
小林峰理事長在日本生活近30年，其中20年一直與化妝品行業打交道。同行中他與鮮鋒君聊到：日本的化妝品保健食品因其技術品質高、深受中國消費者歡迎，但日本企業與中國商業習慣不同、資訊不足、語言不通等原因不太容易建立成功的合作關係。而他則希望以自己以及團隊的力量牽線搭橋，改善以上狀況。如今，日中化妝品.健康食品事業促進協會已成功為多家中國企業引進日本技術、配方、原料和成品。
△ 密封小容器
此後，FANCL多用小包裝、短保質期的方式達到不使用防腐劑的目的。並且密封容器均在無菌室製造，在容器沒有使用之前，絕不會讓細菌侵入。而為了保證使用打開後不讓細菌侵入，FANCL不斷在做研發升級。
“當時一般護膚品只會印有‘到期日’，沒有任何生產證明,而FANCL首創把‘生產日期’印於每件產品上,讓顧客可選購到最新鮮、最安全的產品。”矢崎說，創始人是一個特別敢於打破行業傳統、顛覆習慣的人。
從郵購銷售無添加護膚品開始到現在的保健食品領域，FANCL在創始人的“折騰”下一直變化著，但唯一不變的是對品牌理念的堅持——實現消除美與健康上的“不”。
三、iPS技術上的再生美容已實現產品化
“我們認為要達到消除世上所有‘不’因素的目標，必須持續不斷的創造真正對顧客有價值的商品。因此，反傳統常識的構思，以及導入最先端技術是不可缺少的。”
在基礎研究領域，FANCL曾進行過一項角質層診斷技術的研究，該技術已在國際學術會議上發表並得到廣泛關注。該技術核心在於分析角質層中的角質層生物標誌物，從而研究皮膚狀態和未來肌膚的風險。
再生美容在日本已經形成研究風潮，FANCL在細胞培養室內也一直在跟進日本先端的iPS技術。2012年獲得諾貝爾生理學獎的iPS技術，是從人體提取細胞，通過人工誘導而得到誘導性多能幹細胞，最終可以分化成不同的人類器官。
FANCL將這一技術運用到皮膚再生的研究上，並已經實現了產品化。
四、3D列印容器，為什麼這項容器設計能獲獎？
△ 針對60歲以上設計的容器
這是池崎特別提到的一款容器包裝設計。該系列專門針對60歲以上的消費者而設計。
“它使用了最新的3D模型技術，容器模型製成後，FANCL還要對包裝容器做力量測試，選擇一個最佳的力度範圍便於年長者打開瓶蓋。為使用方便，亦在包裝上用數位標注了產品的使用順序1、2、3、4，數位放大特別顯眼。”同行者小林峰更具體得一番介紹，不禁讓鮮鋒君感歎“這是多麼人性化的設計”。
據悉，該容器設計獲得了日本包裝技術協會的“美麗花束獎”。
在銀座FANCL旗艦店內，鮮鋒君也看到了此款容器的產品陳列。
五、生物成像實驗室裡的“特殊顯微鏡”搬進了旗艦店
△ Fancl Ginza Square
說到FANCL旗艦店，這是一座2003年建造的十層高的綜合性健與美的大樓Fancl Ginza Square。在日本東京銀座心臟地帶落成，“無添加”科研技術展示、專業美容服務、有機健康餐廳、空中花園等設施成為繁忙都市中的綠洲。
△ FANCL研究技術展示廳
△ 特殊顯微鏡
在5樓的科研技術展示廳，鮮鋒君看到了一個特殊的顯微鏡，與此前在研究所生物成像實驗室見到的顯微鏡一樣。使用這個特殊顯微鏡，可以獲得細胞、組織、皮膚模型等視覺資料的形狀和形態變化。
“使用有添加劑的化妝品會導致皮膚產生一些活性氧，而活性氧又是致使皮膚老化的重要因素。這個顯微鏡就可以測試存不存在活性氧，或者檢測活性氧的程度。”一旁的工作人員這樣講解道。
六、測一測你的“肌膚年齡”
△ 肌膚年齡檢測
這項設備可以檢測肌膚年齡。肌膚年齡有兩個檢測方向，皮膚的彈力和柔軟性。通過儀器檢測讀取資料，將所讀數據與右邊坐標系上的參考數值對照，便可以得到屬於你的肌膚年齡。
通過皮膚診斷研究技術，可以實現私人定制，定制單月期限的產品費用為18000日元。
七、運動員級別的脂肪代謝是？
△ 脂肪代謝測定
脂肪代謝測定就是通過呼吸感測器來測定脂肪代謝率程度。右邊配有一張脂肪代謝程度判定表，得出的檢測資料對照判定表就能知道自己的脂肪代謝情況。
判定表按照“呼吸丙酮濃度ppm”劃分了5個數值區間：
0—0.4ppm：不易消耗脂肪的體質，需要提高代謝率，小心內臓脂肪型肥満或隱型肥胖；
0.4—1.5ppm：標準型體脂消耗率，請向著更高的體質消耗率挑戰；
1.5—2.5ppm：容易消耗脂肪的體質，適合健康減肥的代謝率；
2.5—5ppm：運動員級別的脂肪代謝率，請繼續保持現在的生活習慣；
5ppm以上：標準以上抑制碳水化合物攝取，請注意是否減肥過度。
鮮鋒君測定完畢後發現自己在距離運動員級別的脂肪代謝率上，還有很長很長的一段坡要爬，0.8ppm，心好累。
八、“安全與品質”的兩套不同標準
△ 機能性食品
FANCL擁有自己的機能性食品，是研究員經過多重的臨床試驗開發而來。FANCL提示前來參觀的消費者“關於自己是否需要？請一定要自己來看看目前我們得出的資料。”
△ FANCL養生坊陳列著各種營養保健食品
FANCL在商品開發方面，為了提供顧客"安心、安全"的護膚品及保健食品，分別制定了與安全性及品質有關的基準"FSS (Fancl Safety Standard)"、"FSQ (Fancl Standard of Quality)" ，並進行嚴格的測試及檢查。在保健食品領域，FANCL抱著對配方、原料及成分安全的執著追求，從研發段階開始便設定了嚴格的安全品質基準。
隨著美妝市場的競爭加劇，FANCL或將重拾自身的保健品板塊並加以打磨、以製造新的業績增長點。今年5月中下旬，FANCL宣佈與中國國際醫藥衛生公司簽署健康食品代理協定，是最直接的暗示。
九、有機餐廳與“無添加”更配哦
△ “Dorobushi泥武士”有機餐廳
旗艦店大樓的8-9樓，FANCL引進了東京第一家“Dorobushi泥武士”餐廳，B1樓還有一間泥武士Kitchen，專營天然有機鮮蔬料理，與FANCL“無添加”的理念不謀而合。當消費者在此享用由全國各地新鮮運到的有機食材烹調的特色佳餚時，大概也能由此感受到FANCL堅持“實現消除美與健康上的‘不’”的理念和使命。
從FANCL旗艦店的地產價值及其營運模式看，顯然，FANCL 的這一投資絕非從金錢上的回報去計算，而是從推廣美容、健康及生活態度的宗旨出發，希望讓消費者找到煩囂中的綠洲，享受健康與快樂。
△FANCL保養坊
FANCL保養坊（FANCL Beauty Shop）更像是一個以體驗為主的自助型門店。消費者可以自由地試用無添加護膚品、彩妝及美容營養劑產品，自主購物。在對產品或自身肌膚狀態不清楚的情況下，美容專家會用先進肌膚解析儀器深度分析客人的肌膚狀態，提案美膚方式。
每週六，研究所也會派研發人員來旗艦店，跟消費者做相關研發知識的講解。
面對日本老齡化以及老年癡呆問題的日益凸顯，FANCL也在研究化妝品氣味對人腦的刺激，並將氣味對人腦的刺激運用到老年癡呆的治療上。目前FANCL已經將能夠刺激人腦的一些氣味（比如柑橘氣味）用於化妝品產品開發上。
十一、放慢腳步，來一場傳統藝術的薰陶
△ 女神的壁畫
△ 貴賓體驗區（為保貴賓隱私，體驗區使用了屏風）
體驗了科技、養膚、養顏，再回到2樓貴賓休息區，喝著咖啡，靜靜欣賞大師級的日本傳統壁畫別有一番滋味。“微風吹拂、流水潺潺，碧藍的穹頂之下，一群少女嬉戲著。人與自然和諧共生散發出溫暖與生機......”安放一顆不安、躁動的心，在這體驗一場東京的時尚藝術生活。
寫在最後：
漢代劉向在《說苑·政理》一書中提到，“耳聞之不如目見之，目見之不如足踐之。”說的是實踐的重要性，那是不是也可以說品牌要得到消費者認同，不該是流於表面，而是將更多硬實力的客觀事物呈現給消費者。不只是讓消費者聽到、看到，更要讓消費者觸摸到，觸摸到品質背後的生產工序與先端科研。
如何讓消費者從內心深處認同品牌理念與文化，過硬的產品品質一定排在第一位。真正保持“無添加”，達到消除世上所有"不"因素，不斷的創造真正對顧客有價值的商品，FANCL運用了反傳統常識的構思，以及即時導入最先端技術。
事實上，社會上也充斥著不少對“無添加”的質疑聲，如何回應或消除這種質疑？以技術革新為基礎，但不為研究而研究，保持寬闊的視野與柔軟的構思，努力為消費者創造有價值的商品，是最好的正名。
特別感謝：
此行中，鮮鋒君想感謝一個人——日中化妝品.健康食品事業促進協會理事長小林峰。在小林峰理事長的陪同下，鮮鋒欄目一行人順利走訪了FANCL綜合研究所。
小林峰理事長在日本生活近30年，其中20年一直與化妝品行業打交道。同行中他與鮮鋒君聊到：日本的化妝品保健食品因其技術品質高、深受中國消費者歡迎，但日本企業與中國商業習慣不同、資訊不足、語言不通等原因不太容易建立成功的合作關係。而他則希望以自己以及團隊的力量牽線搭橋，改善以上狀況。如今，日中化妝品.健康食品事業促進協會已成功為多家中國企業引進日本技術、配方、原料和成品。